Een Franse rode wijn met een appassimento bereiding

Les Bertholets Grande Reserve Grenache Syrah Mourvèdre doet in de gauwte iets denken aan een Valpolicella Ripasso. Dit komt door het drogen van de druiven. Dit proces lijkt veel op wat de wijnmakers in Italië doen met de Amarone en Ripasso wijn. Echter bij een appassimento-bereiding zijn de gebruikte druiven ook nog eens op matten gerijpt. Dit gebeurt bij deze Bertholets wijn niet.

Wat betekent ‘GSM’ bij Les Bertholets GSM?

GSM is een afkorting voor geen snoer meer als het gaat om mobiele telefoons. Echter als het gaat om wijn is deze afkorting veel gekozen om de combinatie van 3 druivensoorten:

• Grenache noir
• Syrah
• Mourvèdre

Een veelvoorkomende combinatie in het zuiden van Frankrijk. Voornamelijk in Languedoc en Rhône zijn er veel GSM wijnen.

Les Bertholets Grenache Syrah Mourvèdre kopen bij Flesjewijn.com

Koop deze krachtige volle wijn online en ontdek een rode wijn, die vrijwel iedereen lekker vindt. Dit mede door de zachte en frivole smaak, zonder die vervelende tannines. Daarnaast is de structuur krachtig en stevig, mede door houtrijping. Het maakt de Les Bertholets Grande Reserve GSM een veelgevraagde wijn. Netals de witte variant, de chardonnay wil je deze wijn een keer geproefd hebben.