Hacienda Monasterio Cosecha 2022  betekent concentratie en verfijning in het glas

De jaargang 2022 kenmerkt zich door een prachtige rijpheid. In het glas vertoont de wijn een diepe, robijnrode kleur. De neus is rijk en gelaagd, met aroma's van bramen, rijpe kersen en subtiele hints van mineraliteit die typisch zijn voor de kalkrijke bodems van de hacienda. Door een zorgvuldige rijping op Frans eikenhout zijn de tonen van specerijen, tabak en een vleugje toast perfect verweven met het fruit. In de mond ervaar je een volle body en een krachtige structuur, die door de zijdezachte tannines en de juiste zuren prachtig in balans wordt gehouden.

De rode wijnen van Monasterio zijn een groot succes

Het succes van de Hacienda Monasterio Cosecha begint bij het respect voor de natuur. De wijngaarden worden vrij van chemische stoffen beheerd, wat ervoor zorgt dat de Tinto Fino (Tempranillo), aangevuld met kleine hoeveelheden Cabernet Sauvignon en Merlot, een optimale expressie van de bodem geeft. De druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd, zodat alleen het beste fruit in de fermentatiekuipen belandt. Dit nauwkeurige proces resulteert in een wijn die nu al toegankelijk is, maar ook de potentie heeft om zich de komende jaren in de kelder nog verder te ontwikkelen.

Combineer deze cosecha met gastronomische gerechten

De Hacienda Monasterio Cosecha 2022 is bij uitstek een wijn voor aan tafel. De krachtige structuur vraagt om gerechten die daar tegenwicht aan kunnen bieden. Denk aan een langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, gegrilde runderhaas of wildgerechten. Ook bij een stevige stoofschotel of een plank met oude, harde kazen komt deze Ribera del Duero uitstekend tot zijn recht. Voor de beste ervaring raden we aan de wijn op een temperatuur van ongeveer 17°C te serveren en, indien mogelijk, een half uur van tevoren te decanteren.

Hacienda Monasterio Cosecha bestellen bij Flesjewijn.com

Wil je deze topwijn van de jaargang 2022 zelf proeven? Bij Flesjewijn.com hebben we de Hacienda Monasterio Cosecha direct voor je op voorraad. Ontdek al onze wijnen online en wij zorgen voor:

• Vele top wijnen in onze sortering
• Mooie proefpakketten om nieuwe wijnen te ontdekken.
• De beste Spaanse wijnen voor betaalbare prijzen

Kortom bestel Hacienda Monasterio Cosecha 2022 bij Flesjewijn.com