Smaakprofiel en karakter van het portjaar 2012

In het glas toont de Burmester Vintage 2012 een diep inktzwarte, paarsrode kleur. Het aromaprofiel is complex en gelaagd: rijpe tonen van bramen, cassis en zwarte kersen worden aangevuld met fijne nuances van pure chocolade, zwarte peper, cederhout en een subtiele hints van wilde kruiden.

In de mond is de wijn krachtig en mond vullend, maar tegelijkertijd opvallend elegant. De stevige, rijpingsrijke tannines geven de port zijn robuuste ruggengraat, terwijl de gebalanceerde zuurgraad zorgt voor frisheid en een uitzonderlijk lange, harmonieuze afdronk.

Bewaarpotentieel en serveren van vintage port

Dankzij de minimale houtrijping (slechts twee jaar op vat voordat de wijn ongefilterd wordt gebotteld) rijpt deze Vintage Port voornamelijk verder op de fles.

• Bewaarpotentieel: Deze port kan nog tientallen jaren kelderrijping ondergaan en zal met de tijd alleen maar meer verfijning, tertiaire aroma's en zachtheid ontwikkelen.
• Serveertip: Schenk de port bij voorkeur op een temperatuur van 16 tot 18 graden. Omdat een Vintage Port depot (bezinksel) vormt op de fles, is het aan te raden de fles voor het schenken te decanteren.
• Wijn & Spijs: Geweldig te combineren met rijpe blauwaderkazen (zoals Stilton of Roquefort), pure chocoladedesserts met rood fruit, of simpelweg om op zichzelf van te genieten na een diner.

Burmester Vintage Port 2012 Kopen bij Flesjewijn.com

Als specialist in het hogere segment Burmester Port garanderen wij dat al onze flessen onder optimale geconditioneerde omstandigheden zijn bewaard. Of u nu zoekt naar een bijzonder verzamelobject voor uw eigen kelder, een uniek wijncadeau voor een speciaal jubileum of een indrukwekkend relatiegeschenk: de Burmester Vintage Port 2012 is een tijdloze keuze. Bestel eenvoudig online via Flesjewijn.com en profiteer van een snelle, veilige en breukvrije verzending.