Hoe smaakt Laurent Miquel Lieu-dit La Verite Viognier?

Laurent Miquel Lieu-dit La Verite Viognier is een pure expressie van de Viognier druif. Een witte wijn met prachtige aroma’s van witte perzik, abrikoos en honingzoete bloemen. Rijk en mooi in balans met geintegreerd eikenhout. Dat doet echter geen afbreuk aan het pure Viognier karakter, maar voegt juist iets toe aan de structuur. Overvloedige, lang aanhoudende afdronk. Een ware ontdekking voor Viognier liefhebbers!

Laurent Miquel Lieu-dit La Verite Viognier: witte wijn uit de Languedoc

Begin jaren ’90 besloot de familie Miquel om zich te specialiseren in Viognier. Waarbij de basis voor de wijn het belangrijkste is namelijk: de wijnstokken op de meest geschikte bodem te laten groeien en de druiven de tijd te geven om goed en rustig te rijpen. Vanuit deze ervaring heeft Laurent Miquel deze Verite ontwikkeld, een onderscheidende en pure Cuvee. Laurent Miquel wordt gezien als een expert op het gebied van Viognier.

Top Viognier wijn

De mooiste en duurste viognier wijnen komen uit Condrieu in de noordelijke Rhônestreek. Dit zijn prachtige wijnen en we merken dat deze Viognier druif bezig is aan een opmars en dat je nu ook buiten de noordelijke Rhône ook top viognier wijnen tegenkomt. Zo ontdekte het Britse wijnblad Decanter deze Laurent Miquel Lieu-dit La Verite Viognier en beoordeelde deze viognier wijn met maar lietst 96 punten. Een viognier wijn van uitzonderlijke kwaliteit voor deze prijs is een koopje.

Hoe wordt Laurent Miquel Lieu-dit La Verite Viognier gemaakt?

De Viognier druiven worden ’s nachts geoogst. Door de lage temperatuur kunnen de druiven niet gaan oxideren door de warmte en blijft de kwaliteit het best bewaard. Na binnenkomst worden de druiven gekneusd en maakt men een selectie van het sap. Het droesem wordt gescheiden op lage temperaturen. Fermentatie op ongeveer 16 graden. Gerijpt in 65% nieuwe en 2 jaar oude eikenvaten. Lichte filtratie alvorens te bottelen. De wijn is prachtig op dronk, mocht je wat flessen willen opleggen dan kan dat tot 2 - 3 jaar na oogstjaar.

Laurent Miquel Lieu-dit La Verite Viognier is lekker bij:

Laurent Miquel Lieu-dit La Verite Viognier is een heerlijke combinatie met de Franse keuken, gegrilde visgerechten als tarbot en zeebaars, kreeft en vissalades. Probeer de wijn ook met zachte rijpe kaassoorten als Camembert. Indien mogelijk, decanteer de wijn dan 1 uur voor het serveren.

Bestel Laurent Miquel Lieu-dit La Verite Viognier online

Snel genieten van deze heerlijke wijn? U kunt Laurent Miquel Lieu-dit La Verite Viognier online bestellen in de webshop van Flesjewijn.com. We bezorgen uw wijn snel en veilig bij u thuis. Bestel dus snel uw wijn in onze online wijnhandel!