Chili is als wijnland al sinds de zestiende eeuw actief, maar eigenlijk zijn de Chileense wijnen pas een jaar of dertig écht populair. Niet zo gek, want er worden allerlei soorten wijnen gemaakt en de Chileense witte wijnen hebben zich in korte tijd opgewerkt van goedkoop alternatief tot echte kwaliteitswijnen.
De wijnbouw in Chili concentreert zich met name in het zuiden van de hoofdstad Santiago. De namen van de wijngebieden eindigen bijna allemaal op ‘Valley’, voorafgegaan door de belangrijkste rivier die in het gebied loopt. Veel witte wijn wordt gemaakt in de Curicó Valley, waar met name de sauvignon blanc het goed doet. Dit gebied is namelijk één van de koelere wijkgebieden in Chili.
Er worden veel druivenrassen geteeld in Chili. Een bekend ras, dat met name in Chili voorkomt, is bijvoorbeeld de Carmenère. Hiervan wordt rode wijn gemaakt, maar er is wel degelijk ook veel moois te vinden in de witten wijnen die Chili produceert. Bijzonder is dat de meeste wijnen uit één druivensoort worden gemaakt. De Sauvignon Blanc uit Chili levert heerlijke wijnen op, maar ook de vertrouwde Chardonnay doet het goed in Chili. In het koelere, nattere zuiden Chili worden dan wee witte wijnen gemaakt van onder meer Riesling en Gewürztraminer – druiven die in andere gebieden weinig voorkomen.
Chili is een land met een relatief jonge, maar wel rijke wijntraditie. Ontdek de witte wijnen uit Chili van Flesjewijn.com en laat u verrassen door de diversiteit en de kwaliteit van deze wijn!
