• Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon

Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon

Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon is diep pruimen rood van kleur met een heerlijk aroma van lichte kersen tonen, chocolade en muskus fruitige aroma's die ondersteund worden door kruidige cedar tonen. De smaak is vol, levendig met blauwe bessen, rabarber, chocolade, mint mooi in balans met de tannines waardoor je een praline achtig mondgevoel ervaart met een lang aanhoudende afdronk.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-3 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 84 Spaarpunten
28,50

Uitgebreide omschrijving

Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon is diep pruimen rood van kleur met een heerlijk aroma van lichte kersen tonen, chocolade en muskus fruitige aroma's die ondersteund worden door kruidige cedar tonen. De smaak is vol, levendig met blauwe bessen, rabarber, chocolade, mint mooi in balans met de tannines waardoor je een praline achtig mondgevoel ervaart met een lang aanhoudende afdronk.

De Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon maakt deel uit van de Distinguished Sites Serie. Deze Serie wijnen bestaat uit uitstekende wijnen die stuk voor stuk de essentie van een zorgvuldig geselecteerde lokatie weergeven. The Cigar verwijst naar een stuk sigaarvormig gebied van The Menzies vineyard uit Coonawarra met de rijke rode terra rossa bodem. Hier brengt deze bodem in combinatie met de leisteen lagen, het pure water en een lang en koel rijpings seizoen het beste uit de Cabernet Sauvignon naar voren.

De druiven worden geperst in kleine hoeveelheden en bij het starten van de fermentatie laat men de temperatuur snel oplopen tot 30°C, waarnaa het voor meer controle terug zakt naar 20°C.  Hierdoor weet men zeker dat er een maximale goede extractie van kleur en tannine heeft plaatsgevonden. Schil contact gedurende zo'n 7 dagen waarbij somige tanks hier langer mee in contact blijven voordat er geperst wordt. De wijn rijpt gedurende 18 maanden op nieuwe Frans eiken vaten.

Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon is een prachtige volle wijn om zo van te genieten ook lekker bij lamskoteletjes van de gril of barbecue.

Bijzonderheden: Geschikt voor veganisten en vegetariërs!

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis/ -streek Yalumba Winery
Druivensoort Cabernet Sauvignon
Wijnland Australië
Inhoud fles(cl)75cl
HoudbaarheidIs nu zeker drinkbaar maar opleggen 12 - 15 jaar is ook mogelijk
Alcohol14.5%

Yalumba Winery

Yalumba Winery staat voor meer dan 160 jaar toonaangevende wijn uit Australië! In 1849 kocht de Britse Samuel Smith 30 hectare land in Angaston en plantte de eerste druiven in het maanlicht. Samuel noemde het stuk land 'Yalumba', Aboriginal voor 'All the land around'. Zes generaties en 160 jaar later is Yalumba Winery, het oudste familie wijnbedrijf in Australië, flink gegroeid in grootte en status. Yalumba kenmerkt zich als een familiebedrijf met een moderne visie. Zo was Yalumba in 1970 het eerste wijnbedrijf ter wereld dat Riesling wijnen introduceerde met een schroefdop.

'We richten ons op evolutie, geen revolutie, het behoud van onze tradities terwijl we stilletjes innovatie stimuleren en mengen het oude met het nieuwe '. (Robert Hill Smith, Vijfde Generatie na oprichter Samuel Smith).

Yalumba Winery produceert een breed assortiment kwaliteitswijnen, waarmee talrijke bekroningen in de wacht worden gesleept. Wij zijn absoluut onder de indruk van het assortiment. Een onberispelijke serie wijnen, met een verzorgde labeling maar vooral met een fabelachtig mooie kwaliteit.