Weltevrede - Heritage Wines - Oupa Se Wyn

Rijk en zoet. Mooie baksteen-rode kleur. Krachtig, met kersen en rozijnen, gul en aromatisch. Stevig zoet, met een duidelijk muscaat-achtig karakter, typisch voor de red muscadel.

Bijzondere versterkte wijn op basis van oude stokken red muscadel en muscat du hambourg, aangeplant in 1926. Deze bush vines zijn inmiddels heel kwetsbaar, maar ze leveren nog elk jaar een mooie oogst bijzondere druiven. Het is de enige wijngaard in Zuid-Afrika die is verklaard tot een beschermd landschap door de Commissie voor Nationale Monumenten. De druiven gisten kort op de schillen, waarna de volgende dag het vrijgekomen sap wordt versterkt met wijnalcohol. Daardoor stopt de gisting en ontstaat een krachtige zoete wijn met een sterk muscaat-achtig karakter. Op het etiket staat een afbeelding van Klaas Jonker, de overgrootvader van de huidige eigenaar, Philip Jonker. Klaas wordt hiermee geëerd als de grondlegger van Weltevrede. Een heerlijke, typisch Zuid-Afrikaanse zoete wijn.

Passend bij: gedroogd fruit, blauwe kazen, chocolade, Oude kaas, Patés, desserts met rood fuit.