• Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico

Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico 2012

Deze Amarone van Tommasi heeft een intens robijnrode kleur. Warme, rijpe aroma's, intense en verfijnde wijn. Complex van smaak, glad, vol van kracht met heel veel kersen, noten en pruimen. Mooie een aanhoudende afdronk, erg aangenaam.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-3 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 129 Spaarpunten
43,95

Uitgebreide omschrijving

Tommasi is een in 1902 opgericht familiebedrijf en ligt in Pedemonte, een klein dorpje in het hart van de 'Valpolicella Classico' regio, in het noordwestelijk deel van Verona-Veneto. De familie bezit uitzonderlijk mooi gelegen wijndomeinen voor de productie van hoge kwaliteitswijnen in de D.O.C. regio's rondom Verona. Het gebied wordt vooral geprezen om zijn onvergelijkbare rode wijnen: Amarone Classico, Ripasso, Valpolicella en Recioto della Valpolicella.

Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico is gemaakt volgends de traditionele 'Appassimento' methode. Alleen de beste en meest rijpe trossen worden voor Amarone gebruikt. (Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella) Na de oogst worden de druiven op kleine rekken gehangen in open gebouwen, waar ze door de koele herfst en winter bries indrogen tot februari. Ze verliezen daarbij ongeveer 50% van hun gewicht en de natuurlijke suikers worden geconcentreerd. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende minimaal 3 jaar op Sloveens eiken vaten van 35 hl en daarna nog een jaar op fles.

Voortreffelijke in combinatie met rood vlees, wild en oude kazen. Ook heerlijk als after-dinner wijn.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis/ -streek Tommasi
Veneto
Druivensoort Corvina Veronese
Molinara
Rondinella
Wijnland Italië
SmaakKarakteristiek, rijp en fruitig
Inhoud fles(cl)75
OnderscheidingNatalie Mc Lean 95 punten | James Suckling 92 punten | Robert Parker 92 punten | Wine Spectator 91 punten
Alcohol15%
Maximum aantal4

Tommasi Viticoltori

Tommasi is een van de wijnproducenten die kan worden gezien als ambassadeur van Italiaanse wijnen. Sinds 1902, Giacomo Tommasi was de grondlegger, verbouwen zij wijn en dragen hun kennis over van generatie op generatie. Naar goed Italiaans gebruik leiden il fratelli, de vier gebroeders Tommasi, op dit moment het bedrijf: Sergio, Enzio, Dario en Franco. Hun uitgestrekte wijngaarden omvatten 45 hectare en zijn gelegen in valleien rond het Gardameer, Lugano en in de Soavestreek. Drie van oorsprong hier thuishorende druivensoorten: Corvina Veronese, Rondinella en Molinara worden met het traditionele (en romantische) pergola veronese systeem verbouwd. De familie bezit ook een luxueus hotel van waaruit men de streek en bijvoorbeeld de beroemde opera in Verona kan bezoeken.

Veneto

Veneto behoort tot de grootste wijngebieden van Italië en produceert ongeveer even veel rode als witte wijn. Veneto is een welvarend gebied met veel industrie en daarnaast een toeristisch trekpleister. De belangrijke andere stad van dit gebied is Verona, waar ieder voorjaar de wijnbeurs Vinitaly gehouden wordt. Veneto is een heuvelachtige streek met veel wijngaarden. De belangrijkste wijnbouwcentra liggen tussen het Gardameer (Lago di Garda), Verona, Vicenza en de heuvels ten zuiden van Padova. Ook in het heuvel­gebied rond Breganze zijn veel wijngaarden. Het klimaat is zacht en plezierig. Dat komt mede door de invloed van de zee en de naburige bergketens, die koude lucht tegenhouden.