• Rocca Passolo Rosso

Rocca Passolo Rosso

In de zogenaamde "hak" van Italië, Puglia, ligt het wijngebied Salento waar de oorsprong ligt van de Rocca Passolo Rosso van het Wijnhuis Rocca. Zoals de naam doet vermoeden is deze wijn "dubbel" vergist door toevoeging van overrijpe druiven, de passolo, na de eerste gisting. Dit geeft de Primitivo en Negroamaro-druif een complex rustiek bouquet van kersen, zwarte krenten en drop. Door de rijpe zachte tannines heeft deze krachtige wijn van maar liefst 14,5 % alc een stevig zwoel Italiaans karakter.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1–5 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 123 Spaarpunten
6,95

Uitgebreide omschrijving

In de zogenaamde "hak" van Italië, Puglia, ligt het wijngebied Salento waar de oorsprong ligt van de Rocca Passolo Rosso van het Wijnhuis Rocca.

Zoals de naam doet vermoeden is deze wijn "dubbel" vergist door toevoeging van overrijpe druiven, de passolo, na de eerste gisting. Dit geeft de Primitivo en Negroamaro-druif een complex rustiek bouquet van kersen, zwarte krenten en drop. Door de rijpe zachte tannines heeft deze krachtige wijn van maar liefst 14,5 % alc een stevig zwoel Italiaans karakter.

Heerlijk bij stevig vlees, wild, stoofschotels en pastagerechten.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis/ -streek Angelo Rocca & Figli
Druivensoort Negroamaro
Primitivo
Wijnland Italië
Inhoud fles(cl)75
Minimum aantal6

Angelo Rocca & Figli

Aan het einde van de 19e eeuw is Francesco Rocca begonnen met het handelen in wijn. In 1936 is zijn zoon Angelo begonnen met het daadwerkelijk produceren van wijn en bouwde een kelder in Nardò (Apulië). In de jaren '60 werd de 1e bottellijn aangekocht en werd gestart met de distributie onder het "Rocca" label. Momenteel zwaait Ernesto (kleinzoon van Fransesco) samen met zijn zonen Paolo, Marco, Luca en Matteo het scepter. Gezamenlijk delen zij de verantwoordelijkheden van de familiebusiness, hieronder valt ook een paardenfokkerij.

Angelo Rocca & Figli produceert DOC, DOCG en IGT wijnen. Afkomstig van verschillende wijngaarden, de meest prestigieuse gebieden worden geproduceerd onder andere merknamen, labels en verpakkingen. Het nieuwe hoofdkantoor is modern en functioneel met een ondergrondse kelder van 5000m². Hier kan men de wijnen onder ideale omstandigheden (temperatuur en vochtigheidsgraad) laten verfijnen.