• Ribeauvillé Riesling Vieilles Vignes

Ribeauvillé Riesling Vieilles Vignes

De Rieslingdruif schijnt voor de Elzas geschapen te zijn; hij gedijt daar uitstekend en dat heeft te maken met het aangename klimaat en de terroir: de hoge Vogezen houden veel kou en regen tegen en dat is nodig, want deze edele druif ontwikkelt zich langzaam en vraagt nogal wat uren zon.
U herkent het geraffineerde, verfijnde karakter. In het boeket bespeurt u iets heel uitnodigends. Dit is pure Riesling: zuiver, fris, strak-droog met een fruitig zuurtje. De lichte elegante structuur geeft de wijn pit en finesse. Modern, met controle van de temperatuur.

Spaar voor extra korting met een gratis account

Kijk voor alle wijnen van Cave de Ribeauville hier >

Uitgebreide omschrijving

De Rieslingdruif schijnt voor de Elzas geschapen te zijn; hij gedijt daar uitstekend en dat heeft te maken met het aangename klimaat en de terroir: de hoge Vogezen houden veel kou en regen tegen en dat is nodig, want deze edele druif ontwikkelt zich langzaam en vraagt nogal wat uren zon.

U herkent het geraffineerde, verfijnde karakter. In het boeket bespeurt u iets heel uitnodigends. Dit is pure Riesling: zuiver, fris, strak-droog met een fruitig zuurtje. De lichte elegante structuur geeft de wijn pit en finesse. Modern, met controle van de temperatuur. Deze Riesling Vieilles Vignes (oude wijnstokken) heeft zeer intense aroma's waarin mandarijn te herkennen is. Open wijn met een mooie structuur en rijpe zuren.      

Passend bij: heerlijk in combinatie met zuurkool, zeetong, visgerechten in saus, garnalen en blauwe kazen, Mosselen.

Specificaties

Wijnsoort Witte wijn
Biologische wijn
Wijnhuis Cave de Ribeauville
Druivensoort Riesling
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Elzas
Inhoud fles(cl)75
Minimum aantal6

Cave de Ribeauville

Het Franse wijnhuis Cave de Ribeauvillé is de oudste coöperatie van Frankrijk en gevestigd in de bloemenstad Ribeauvillé. De coöperatie is mede vernoemd naar Martin Zahn, een Benedictijnse monnik met adellijk bloed, die eeuwen geleden verantwoordelijk was voor de beste wijngaarden van Ribeauvillé. Cave de Ribeauvillé kiest voor kleinschaligheid, dit in tegenstelling tot veel andere, vaak grote coöperaties. Er zijn in totaal maximaal 40 leden bij de coöperatie aangesloten. De druiven worden handmatig geoogst, er wordt zelfs een extra premie gegeven voor deze handenarbeid. De wijnen zijn loepzuiver en kenmerken zich door rijpheid, fruit, geconcentreerdheid en een stabiele ontwikkeling.

Cave de Ribeauvillé loopt voorop in de productie van biologische wijnen. Deze zuivere wijnen strelen de zintuigen.