• Pol Roger Brut Vintage 2015 Champagne

Pol Roger Brut Vintage 2015 Champagne

Mousserende wijn uit  ChampagneFrankrijk


9.5
Beschikbaarheid: Nog 3 op voorraad
Ontvang 207 Spaarpunten i
69,75

Pol Roger Brut Vintage 2015 Champagne

Pol Roger Brut Vintage 2015 Champagne heeft een mooie gouden kleur met zilveren highlights. Bij het openen en inschenken ruik je een subtiel aroma dat zich gaandeweg opend met tonen van vlezige etherische geuren en een hint van rozenblaadjes. Expressief en fris met herkenbare patisserie, gebak en gedroogde noten in het boeket. Bij het verder proeven evolueert het naar aroma's van honing en appelgelei. De smaak van deze 2015 vintage Champagne is rond en elegant met tonen van brioche en toast, gecombineerd met drop en gedroogde noten. De zijdezachte textuur gaat gepaard met een mooie aanhoudende zuurgraad tot in de lange aangename afdronk. Een warme en zeer fijne Champagne!

Gerijpte Champagne

De Pol Roger Brut Vintage 2015 Champagne is gemaakt van de traditionele Champagne vintage blend. 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay afkomstig van 20 Grands en Premiers crus wijngaarden in de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Deze smaakvolle 2015 Vintage Champagne is slechts in beperkte mate geproduceerd en heeft meerdere jaren in de kelders gerijpt voordat hij op de markt werd gebracht.

Hoe wordt vintage Champagne gemaakt?

De most laat men twee keer bezinken, een keer in de perskamer onmiddellijk na het persen en de tweede keer, een débourbage à froid, in roestvrijstalen tanks bij 6 ° C gedurende 24 uur. Er vindt een langzame koude gisting plaats waarbij de temperatuur onder de 18 ° C wordt gehouden in roestvrij staal. Dit proces wordt voor elke druivensoort en elke oogst uit de verschillende dorpen apart gedaan. De wijn ondergaat een volledige malolactische gisting voordat hij uiteindelijk wordt gemengd. De secundaire gisting vindt plaats op fles bij 9 ° C in de diepste kelders van Pol Roger (33 meter onder straatniveau) waar de wijn wordt bewaard totdat hij met de hand remuage ondergaat, een zeldzaamheid in de champagne tegenwoordig. De zeer fijne en aanhoudende mousse waar Pol Roger bekend om staat, heeft veel te danken aan deze diepe, koele en vochtige kelders.

Pol Roger Vintage Champagne bestellen

Geniet met deze vintage champange: heerlijk om zo te drinken of als aperitief. Past ook perfect bij foie gras met geroosterd brioche brood of rijke gerechten als kip supreme met chantarellen. Een vintage Champagne als deze 2015 is beperkt beschikbaar. Wil je van de Pol Roger Brut Vintage 2015 Champagne thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Pol Roger Brut Vintage 2015 Champagne te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.

Specificaties

Wijnsoort Mousserende wijn
Champagne
Wijnhuis Pol Roger
Druivensoort Chardonnay
Pinot Noir
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Champagne
Kleur Wit
Inhoud fles(cl)75 cl
Houdbaarheidis momenteel mooi op dronk, kan bewaard worden t/m 2036
Alcohol12.5%
Maximum aantal3

Pol Roger Champagne

Pol Roger Champagne is 'De favoriete Champagne van wijnschrijvers' en behoort tot de meest prestigieuze champagnehuizen. Het huis heeft sinds de oprichting in 1849 zijn familiekarakter intact weten te houden. Pol Roger bezit 80 hectare wijngaarden Grand Cru die rondom Epernay liggen in de Vallée de la Marne. Belangrijk zijn de 7 kilometer lange kelders, die tot de koudste (+/- 9 gr. C) van de Champagnestreek behoren. Hoe lager de temperatuur, hoe langzamer de gisting, hoe fijner de belletjes en voller het bouquet. In 2004 verkreeg Pol Roger het predikaat 'hofleverancier' van Koningin Elizabeth II.

Pol Roger is door Drinks International uitgeroepen tot 'Most Admired Champagne Brand 2019'.

Misschien ook interessant