• Pol Roger Brut Vintage 2013 Champagne

Pol Roger Brut Vintage 2013 Champagne

Mousserende wijn uit  ChampagneFrankrijk


9.6
Beschikbaarheid: Nog 7 op voorraad
Ontvang 192 Spaarpunten i
64,95

De smaak van Pol Roger Brut Vintage 2013 Champagne

Pol Roger Brut Vintage 2013 Champagne is sprankelend bleek goud van kleur en bij het inschenken komt je direct een levendig boeket van amandel en cashewnoot vermengd met minerale en bloemige geuren tegemoet. Wat een heerlijke start! Gevolgd door de geuren van toast en Weense gebakjes al hun rijkdom en intensiteit. De smaak is geweldig, je mond tintelt onder de verleidelijke aanval, knapperig, fris, zuur en toch vol ronding en soepelheid. Wat een smaakvolle Champagne, deze vintage 2013,  die afsluit met een langdurige intense nasmaak met hints van witte bloemen. Dit complexe wordt geleidelijk verfijnder en gaat over in een romige textuur die doet denken aan gebak. 

7 jaar gerijpte Champagne

De Pol Roger Brut Vintage 2013 Champagne is gemaakt van de traditionele Champagne vintage blend. 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay afkomstig van 20 Grands en Premiers crus wijngaarden in de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Deze smaakvolle 2013 Vintage Champagne is slechts in beperkte mate geproduceerd en  heeft 7 jaar in de kelders gerijpt voordat hij op de markt werd gebracht.

Hoe wordt vintage Champagne gemaakt?

De most laat men twee keer bezinken, een keer in de perskamer onmiddellijk na het persen en de tweede keer, een débourbage à froid, in roestvrijstalen tanks bij 6 ° C gedurende 24 uur. Er vindt een langzame koude gisting plaats waarbij de temperatuur onder de 18 ° C wordt gehouden in roestvrij staal. Dit proces wordt voor elke druivensoort en elke oogst uit de verschillende dorpen apart gedaan. De wijn ondergaat een volledige malolactische gisting voordat hij uiteindelijk wordt gemengd. De secundaire gisting vindt plaats op fles bij 9 ° C in de diepste kelders van Pol Roger (33 meter onder straatniveau) waar de wijn wordt bewaard totdat hij met de hand remuage ondergaat, een zeldzaamheid in de champagne tegenwoordig. De zeer fijne en aanhoudende mousse waar Pol Roger bekend om staat, heeft veel te danken aan deze diepe, koele en vochtige kelders.

Champagne met 94 Parker punten

Pol Roger Brut Vintage 2013 Champagne is in oktober 2020 door Wine Advocate Robert Parker beoordeeld met 94 punten en gaf deze bijzondere Champagne een lovende recensie. 

"Pol Roger's just-released 2013 Brut Vintage is a beautifully chiseled, incisive wine that will appeal immensely to purists. Unwinding in the glass with scents of citrus zest, white flowers, crushed chalk and hints of fresh sourdoughs, it's medium to full-bodied, racy and precise, with a nicely concentrated and tightly wound core, tangy acids and an elegant pinpoint mousse. After the rich, muscular 2012 vintage, the 2013 represents quite a contrast; I'm not sure we'll see its stylistic like again for some time, so readers with classically inclined palates will want to stock up—advice I'll be following myself."

Specificaties

Wijnsoort Mousserende wijn
Champagne
Wijnhuis Pol Roger
Druivensoort Chardonnay
Pinot Noir
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Champagne
Kleur Wit
Inhoud fles(cl)75 cl
Alcohol12.5%
Maximum aantal7

Pol Roger Champagne

Pol Roger Champagne is 'De favoriete Champagne van wijnschrijvers' en behoort tot de meest prestigieuze champagnehuizen. Het huis heeft sinds de oprichting in 1849 zijn familiekarakter intact weten te houden. Pol Roger bezit 80 hectare wijngaarden Grand Cru die rondom Epernay liggen in de Vallée de la Marne. Belangrijk zijn de 7 kilometer lange kelders, die tot de koudste (+/- 9 gr. C) van de Champagnestreek behoren. Hoe lager de temperatuur, hoe langzamer de gisting, hoe fijner de belletjes en voller het bouquet. In 2004 verkreeg Pol Roger het predikaat 'hofleverancier' van Koningin Elizabeth II.

Pol Roger is door Drinks International uitgeroepen tot 'Most Admired Champagne Brand 2019'.