• Montes Alpha series Chardonnay

Montes Alpha series Chardonnay

Montes Alpha Chardonnay is een heerlijk stevige en complexe wijn met in de geur veel tropisch fruit. Er is een perfecte balans gevonden tussen eikenhout en fruit. De smaak is fruitig (banaan, ananas en tropische vruchten), rond en romig: een echte chardonnay! Volle gelige kleur. Mooie finale met een boterachtige afdronk.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-7 werkdagen in huis
Prijs vanaf Ontvang 249 Spaarpunten
13,95

Uitgebreide omschrijving

De wijngaarden zijn gelegen in de Casablanca Valley op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel en hebben een oppervlakte van 85 hectare. De bodem is van oorsprong vulkanisch, gedeeltelijk klei en gedeeltelijk alluviaal. De ondergrond is rotsachtig. 

Fermentatie en lagering van 12 maanden op Franse eiken vaten, zowel nieuwe als gebruikte. De druiven komen van 30 jaar oude stokken en wordt traditioneel gemaakt. 70% wordt vergist in houten vaten en 30% op rvs tanks. Daarna krijgt een deel van de wijn een melkzuurgisting om de wijn meer ronding te geven. De wijn blijft 12 maanden op het vat en wordt regelmatig geroerd zodat er meer botergeuren in de wijn komen.

Montes Alpha Chardonnay is een heerlijk stevige en complexe wijn met in de geur veel tropisch fruit. Er is een perfecte balans gevonden tussen eikenhout en fruit. De smaak is fruitig (banaan, ananas en tropische vruchten), rond en romig: een echte chardonnay! Volle gelige kleur. Mooie finale met een boterachtige afdronk.

Deze chardonnay is perfect te combineren met eend, kalf, krab of een mooie risotto met paddestoelen (bijv. eekhoorntjesbrood)

Specificaties

Wijnsoort Witte wijn
Wijnhuis/ -streek Montes
Druivensoort Chardonnay
Wijnland Chili
GeurFruitig
SmaakTonen van banaan, ananas en tropisch fruit. Boteractige afdronk
Inhoud fles(cl)75
HoudbaarheidOpleggen kan tot 5 jaar na oogstjaar
Minimum aantal6

Deze wijn combineer je perfect met deze recepten

Montes

Het Chileense wijnhuis Viña Montes S.A. werd opgericht in 1988 door vier partners met allen jaren ervaring in de kunst van het wijnmaken en de wijnhandel. Zij hadden de ambitie om uit te groeien tot het beste dat Chili op wijngebied kon presteren. En dat is gelukt! Montes wordt wereldwijd gezien als één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen met wijnmaker Aurelio Montes als trots boegbeeld.

Klik hier voor meer info over dit Chileense wijnhuis Viña Montes >>