• Misty Cove Sauvigon Blanc

Misty Cove Sauvigon Blanc

Bij deze Sauvignon Blanc van Misty Cove krijgt u dan ook echt waar voor uw geld! Een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc met de kenmerkende pure en de heerlijke fruitsmaken en typische Marlborough aroma's. Misty Cove Sauvignon Blanc is licht limoen van kleur en het boeket is vol aroma's van kruisbessen, verse kruiden, meloen, passie vrucht en citrus fruit. De wijn heeft mooie zuren en lengte die uiteindelijk verfrissend en elegant finisht.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1–5 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 24 Spaarpunten
8,75

Uitgebreide omschrijving

Misty Cove Sauvignon Blanc (Estate serie) staat echt voor de Misty Cove filosofie: kwaliteits wijn produceren voor een eerlijke prijs. Bij deze Sauvignon Blanc van Misty Cove krijgt u dan ook echt waar voor uw geld! Een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc met de kenmerkende pure en heerlijke fruitsmaken en de typische Marlborough aroma's.

De druiven voor de Misty Cove Sauvignon Blanc komen van de Upper Wairau, Waihopai en Rapaura wijngaarden. Waarbij voor elke wijngaarde op een unieke manier gezorgd wordt om zo het individuele karakter van de wijngaarde te behouden. Met als resultaat druiven met unieke karakteristieken per wijngaarde zodat er ook optimaal geblend kan worden met de verschillende wijnen van de verschillende wijngaarden. Het fruit wordt gekneusd en voorzichtig geperst. Het sap laat met hierna tot rust komen voordat de koude fermentatie start op roestvrijstaal waarbij verschillende gistsoorten gebruikt worden die ook weer meer complexiteit brengen.

Misty Cove Sauvignon Blanc is licht limoen van kleur en het boeket is vol aroma's van kruisbessen, verse kruiden, meloen, passie vrucht en citrus fruit. De wijn heeft mooie zuren en lengte die uiteindelijk verfrissend en elegant finisht.

Misty Cove Sauvignon Blanc kan gedronken worden bij een grote range aan gerechten zoals: schaal- en schelpdieren, vis, gevogelte en salades. Ook heerlijk om mee te starten als aperitief. Serveertemperatuur: 9°C.

  • ★★★★☆ – 90+ Points Sam Kim – Wine Orbit – September 2014
  • ★★★☆ – 16.5 / 20 – Raymond Chan Wine Reviews – September 2014

Specificaties

Wijnsoort Witte wijn
Wijnhuis/ -streek Marlborough
Misty Cove
Druivensoort Sauvignon Blanc
Wijnland Nieuw-Zeeland
Inhoud fles(cl)75
Alcohol13%

Deze wijn combineer je perfect met deze recepten

Marlborough

Het wijngebied Marlborough ligt in het noordoosten van het Zuider-eiland van Nieuw-Zeeland. In deze streek zijn de wijnstokken vanaf 1973 aangeplant. Met zijn ruim 6500 ha heeft het de grootste oppervlakte aan wijngaarden van heel Nieuw-Zeeland. De druivenrassen sauvignon blanc, müller-thurgau, chardonnay, riesling, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en pinot noir zijn voornamelijk in de vlakke dalen aangeplant. Het koele zonnige klimaat zorgt samen met de grondsoortvariaties van klei tot stenig grind voor goede wijnomstandigheden. Het grote succes van Marlborough zijn de sauvignon blancs met hun heerlijke zuren en intense aroma's. Verder goede rieslings, chardonnays en mousserende wijnen gamaakt via methode traditionelle. 

Misty Cove

Misty Cove is een jong wijnbedrijf van Adrew Bailey (Mr Misty Cove) met wijnen afkomstig uit Marlborough en Centraal gelegen Otago regio’s van Nieuw-Zeeland. Opgericht in 2008 door Andrew Bailey. Samen met zijn familie legt hij zich toe op het hele proces, van wijngaarde beheer, wijnmaken tot sales, marketing en administratie. Om er zo voor te zorgen dat elke fles Misty Cove met liefde is gemaakt.  Door middel van een lichte mix van moderne en traditionele wijnmaak technieken en filosofieën willen ze wijnen produceren die het karakter van de productie regio weerspiegelen. De Misty Cove wijnen zijn stuk voor stuk handgemaakt opvallend pure wijnen met heerlijke fruit smaken en aroma’s... Kijk hier voor meer info over Misty Cove