• Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon

Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon

Rode wijn uit  CaliforniëAmerika


9.7
Beschikbaarheid: Op voorraad
Ontvang 84 Spaarpunten i
28,95

Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon

Deze Californische cabernet sauvignon is een sappige rode wijn met een verleidelijk aroma van warme casis, kruidnagel, gedroogde kruiden en cedar. Het is een bijzonder aangename cabernet om te drinken met een medium body waarin de donkere fruit tonen mooi ondersteund worden door de volle textuur van de wijn en sluit af met verfrissende tonen in een fijne spicy afdronk.

Cabernet Sauvignon met wat extra's

De Cabernet Sauvignon druiven worden geblend met kleine hoeveelheden Merlot voor zachtheid, Cabernet Franc voor tannines, Petit Verdot om het geheel te versterken en Malbec voor rondheid. De wijngaarden in de bergen en heuvels van Sonoma County voegen zwarte  kersenaroma’s en een uitstekende wijnstructuur toe. De bergwijngaarden van Mendocino County geven aroma’s van bramen en mokka.

Hout gerijpte Cabernet Sauvignon

Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon heeft 11 maanden gerijpt in Franse (65%) eikenhouten vaten, Amerikaanse (30%) eikenhouten vaten en roestvrij staal. Waarbij  de druiven voor 96% uit Sonoma County en 4% uit Mendocino County afkomstig zijn. Bij Kendall Jackson maakt met gebruik van ambachtelijke wijnbereidingstechnieken, zoals koud weken en verlengde maceratie. Deze technieken gebruike men om om de tannines in de wijn te versterken en tegelijkertijd te verzachten, de kleur van de wijn te verdiepen en de smaken van deze cabernet sauvignon te intensiveren.

Wijn- spijsadvies bij Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon

Om deze Californische Cabernet Sauvignon helemaal tot zijn recht te laten komen kan je deze het beste in een Bordeaux glas schenken met een serveertemperatuur van zo'n 18°C. Het is een perfecte wijn in combinatie met gegrild vlees als een ribeye steak of lamsvlees. Ook lekker bij lasagne, wildgerechten of stevige kaassoorten.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis Jackson Family Wines
Druivensoort Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malbec
Merlot
Petit Verdot
Wijnland Amerika
Wijnstreek Californië
Kleur Rood
Inhoud fles(cl)75
Alcohol13.5%

Jackson Family Wines

Kendall-Jackson is één van Californië’s jongste, meest toonaangevende en dynamische wijnhuis. Het is een familiebedrijf dat gestart is in 1982 door Jess Jackson die de succesvolle basis van het bedrijf heeft gelegd. Bij Kendall-Jackson staat het belang van familie voorop, daarbij zijn zij overtuigd dat je met hard werken de resultaten die je wilt behalen kan vormen en bereiken. Ook het compromisloos verlangen om nu en in de toekomst wijnen van hoge kwaliteit te produceren zit in de genen van Kendall-Jackson.

De Kendall-Jackson wijn zijn afkomstig van eigen wijngaarden gelegen op verschillende lokaties in het californische kustgebied van Montery, Arroyo Secco, Santa Barbara, Santa Maria Valley, Napa Valley en Mount Veerder. Kendall-Jackson maakt hun wijnen zoals je van een boutique winery mag verwachten: op kleine schaal waarbij alle oogsten per wijngaarde (of deel hiervan) gevinifieerd wordt. Hierna wordt geblend om tot de definitieve wijn te komen. 

Misschien ook interessant