• Ferreira 2011 Vintage Port

Ferreira 2011 Vintage Port

Deze port is zo diep karmozijn rood dat hij bijna ondoorzichtig is. Het aroma toont grote intensiteit, complexiteit en harmonie. Bloemige tonen, warme tonen van ceder en eik, specerijen zoals peper, met een ondertoon van curry en mineralen. In de mond heeft een levendige aanval, met een evenwichtige zuurgraad en robuust en duidelijke tannines. Rode vruchten en specerijen, vooral peper en eindigt met een extreem lange gebalanceerde afdronk.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-3 werkdagen in huis
Prijs vanaf Ontvang 192 Spaarpunten
64,50

Uitgebreide omschrijving

Deze port is zo diep karmozijn rood dat hij bijna ondoorzichtig is. Het aroma toont grote intensiteit, complexiteit en harmonie. Bloemige tonen, warme tonen van ceder en eik, specerijen zoals peper, met een ondertoon van curry en mineralen. In de mond heeft een levendige aanval, met een evenwichtige zuurgraad en robuust en duidelijke tannines. Rode vruchten en specerijen, vooral peper en eindigt met een extreem lange gebalanceerde afdronk.

De druiven voor de Ferreira 2011 Vintage Port werden met de hand geplukt op het moment dat deze optimale rijp waren en werden gevinifieerd volgens de traditionele port methode. De druiven zijn zacht geplet en, na gedeeltelijke steel - verwijdering, gefermenteerd met maceratie waardoor de beste componenten van uit de druivenschillen worden gehaald.

Alleen de meest bijzondere wijnen worden gekozen voor de uiteindelijke mix van de Ferreira 2011 Vintage Port en worden overgebracht naar de Ferreira lodges in Vila Nova de Gaia. Hier rijpen zij in grote eikenhouten vaten volgens de Ferreira stijl, onder ideale temperatuur en vochtigheidsgraad. Hun geleidelijke evolutie word permanent bewaakt door het oenologie team die, na tal van proeverijen, de uiteindelijke blend samenstellen. Deze prachtige Ferreira 2011 Vintage Port werd gebotteld in April 2013 zonder verdere behandelingen.

Passend bij: mooi om zo te drinken, na volledige rijping heerlijk bij kaas, gedroogde vructen.

Specificaties

Wijnsoort Port
Wijnhuis/ -streek Ferreira Port
Druivensoort Sousão
Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga Nacional
Wijnland Portugal
Inhoud fles(cl)75
Houdbaarheid15 - 20 jaar rijpen op fles om de port volledig tot zijn recht te laten komen
Maximum aantal5

Ferreira Port

Ferreira Port behoort tot de top van de Portugese Porthuizen. Niet voor niets staat Ferreira al jaren op No.1 in Portugal. Voor de Portugees staat de naam Ferreira synoniem voor kwaliteit en eeuwenoude traditie. Verscholen in het achterland van Porto, gelegen in de indrukwekkende Douro Vallei, liggen de prachtige Quinta’s, de Portugese wijnboerderijen, met namen als Quinta de Seixo en Quinta do Porto. Schitterende landgoederen waar de geschiedenis van Ferreira Port meer dan 250 jaar geleden is begonnen. Ferreira Port is dan ook een van de oudste porthuizen met eigen wijngaarden die een oppervlakte bestrijken van meer dan 150 hectare. Klik hier voor meer informatie over het Ferreira Port huis >>