• Ferreira Classic Ruby Port

Ferreira Classic Ruby Port

De Ferreira Classic Ruby Port heeft een intense robijnrode tint, waarin de kwaliteit van de port naar voren komt. Het intense aroma doet denken aan zeer rijp fruit, verfijnd door de zorgvuldige rijping op hout en door de vermenging tijdens het natuurlijke verouderingsproces. Vol en rijk, het heeft een fijne balans tussen de zoete smaak en de tannine structuur, waardoor het een uniek karakter en de port een fijne en mooie lange afdronk heeft.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1–5 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 27 Spaarpunten
9,75

Uitgebreide omschrijving

De Ferreira Classic Ruby Port heeft een intense robijnrode tint, waarin de kwaliteit van de port naar voren komt. Het intense aroma doet denken aan zeer rijp fruit, verfijnd door de zorgvuldige rijping op hout en door de vermenging tijdens het natuurlijke verouderingsproces. Vol en rijk, het heeft een fijne balans tussen de zoete smaak en de tannine structuur, waardoor het een uniek karakter en de port een fijne en mooie lange afdronk heeft.

Ferreira Classic Ruby Port is gevinifiëerd volgens de traditionele Port methode. De met de hand geplukte druiven zijn zacht geplet en, na gedeeltelijke steel - verwijdering, gefermenteerd met maceratie waardoor de beste componenten van uit de druivenschillen worden gehaald. Het hele proces vindt plaats onder strikte controle van zowel de temperatuur en wijn dichtheid, waardoor het voor de wijnmaker mogelijk is om het ideale moment te kiezen voor het toevoegen van de wijnalcohol, waardoor de gisting stopt en de port zijn natuurlijke zoetheid behoud. Dit moment is varieert per druivensoort, stadium van rijping en het vereiste niveau van zoetheid.

Na de oogst, blijft de port in de Douro, waar de winter kou helpt de moer te laten settelen. De volgende lente, worden de wijnen overgebracht naar de lodges op VNGaia en opgeslagen in eiken vaten, waar ze rijpen gedurende meerdere jaren. Tijdens de rijping, bewaakt het oenologie team de wijnen en handelt corrigerend door middel van het mengen, verfrissen wanneer een proeverij dit bepaalt. De uiteindelijke blend wordt verkregen na een selectie van wijnen met de juiste kenmerken, waardoor het mogelijk is om de unieke identiteit Ferreira Classic Ruby Port te behouden, en een gemiddelde leeftijd van 3 jaar hebben.

Heerlijk als aperitief, bij zachte kazen en bij chocolade en fruit taarten. Ook is deze port heerlijk om licht gekoeld te drinken of met ijs.

Specificaties

Wijnsoort Port
Wijnhuis/ -streek Ferreira Port
Druivensoort Tinta amarela
Tinta Barroca
Tinta Cão
Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga Nacional
Wijnland Portugal
SmaakVers, rijp rood fruit en elegant zoet
Inhoud fles(cl)75
HoudbaarheidFerreira Classic Ruby Port is klaar om te drinken gebotteld en zal niet verbeteren als het wordt bewaard voor een lange tijd. Serveren tussen 14 º C - 16 º C. Decanteren is niet nodig en na openen behoud deze port zijn smaak voor ongeveer 4 weken.

Ferreira Port

Ferreira Port behoort tot de top van de Portugese Porthuizen. Niet voor niets staat Ferreira al jaren op No.1 in Portugal. Voor de Portugees staat de naam Ferreira synoniem voor kwaliteit en eeuwenoude traditie. Verscholen in het achterland van Porto, gelegen in de indrukwekkende Douro Vallei, liggen de prachtige Quinta’s, de Portugese wijnboerderijen, met namen als Quinta de Seixo en Quinta do Porto. Schitterende landgoederen waar de geschiedenis van Ferreira Port meer dan 250 jaar geleden is begonnen. Ferreira Port is dan ook een van de oudste porthuizen met eigen wijngaarden die een oppervlakte bestrijken van meer dan 150 hectare. Klik hier voor meer informatie over het Ferreira Port huis >>