De druiven: Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Gouveio voor de Ferreira Classic Dry White Port worden met de hand geplukt op het moment van ideale rijpheid en verwerkt volgens traditionele wijze. Fermentatie vindt plaats met gecontroleerde temperatuur en wordt gestopt als het juiste niveau van zoetheid is bereikt. Elke druivensoort heeft zijn eigen punt waarop de wijnalcohol wordt toegevoegd dit is afhankelijk van de intensiteit en rijpheid van de wijn en natuurlijk de gewenste zoetheid van de wijn. De port blijft de eerste winter in de Douro om te settelen en gaat daarna in het voorjaar naar de Ferreira Lodges in Vila Nova de Gaia op houten vaten. Hier rijpt het gedurende diverse jaren waarbij het regelmatig geproefd wordt door het wijnmakers team. Zij stellen de definitieve blend samen waarin de karakteristieken van de Ferreira Classic Dry White port stijl altijd behouden blijft. De geselecteerde wijnen van de verschillende druivensoorten zijn tussen de 2 en 5 jaar oud en verzekeren zo een rijke en een gebalanceerde port.

Ferreira Classic Dry White Port is heerlijk in combinatie met gedroogd fruit en geroosterde amandelen. Het is een perfect aperitief!