• Esk Valley Vineyard Selection Chardonnay

Esk Valley Vineyard Selection Chardonnay

Een krachtige en elegante Chardonnay, met in de geur en smaak peer en meloen, licht tropisch fruit, wat grapefruit en een beetje boter. Mooi elegant en zuiver, met een beetje hout in de finale.

Uitgebreide omschrijving

Een krachtige en elegante Chardonnay, met in de geur en smaak peer en meloen, licht tropisch fruit, wat grapefruit en een beetje boter. Mooi elegant en zuiver, met een beetje hout in de finale.

De druiven voor deze wijn komen uit de gehele Hawkes Bay. De druiven van de verschillende wijngaarden werden overigens eerst apart gevinifieerd en ondergaan een rijping op eikenhouten vaten. 50% van de wijn onderging een malolactische gisting om de uiteindelijke wijn iets zachter en ronder te maken.

Passend bij: kip of ander licht gevogelte. Ook goed in te zetten bij witvis, garnalen, gamba’s of mosselen.

Specificaties

Wijnsoort Witte wijn
Wijnhuis/ -streek ESK Valley Estate
Marlborough
Druivensoort Chardonnay
Wijnland Nieuw-Zeeland
Inhoud fles(cl)75
Alcohol13.5%

ESK Valley Estate

Esk Valley estate (1933) is een van de topwijnhuizen in Hawke's Bay en haar wijngaarden liggen het het zonnigste deel van Nieuw-Zeeland. Op Esk Valley wordt geen gebruik gemaakt van moderne technologie, wat beketent dat met wijn maakt op een eenvoudige, eerlijke en praktische manier. De mensen op Esk Valley zijn net zo belangrijk voor het wijnbereidingspoces als de wijnstokken en de hoge kwaliteit druiven die zij produceren. De belangrijkste voorwaarde voor het werken op Esk Valley is passie en enthousiasme voor wijn. De Esk Valley Estate-wijnen worden alom erkend vanwege hun karakteristieke 'handgemaakte' stijl, waar wijnmaker Gordon Russell verantwoordelijk voor is.

Voor meer informatie over ESK Valley Estate klik hier >>

Marlborough

Het wijngebied Marlborough ligt in het noordoosten van het Zuider-eiland van Nieuw-Zeeland. In deze streek zijn de wijnstokken vanaf 1973 aangeplant. Met zijn ruim 6500 ha heeft het de grootste oppervlakte aan wijngaarden van heel Nieuw-Zeeland. De druivenrassen sauvignon blanc, müller-thurgau, chardonnay, riesling, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot en pinot noir zijn voornamelijk in de vlakke dalen aangeplant. Het koele zonnige klimaat zorgt samen met de grondsoortvariaties van klei tot stenig grind voor goede wijnomstandigheden. Het grote succes van Marlborough zijn de sauvignon blancs met hun heerlijke zuren en intense aroma's. Verder goede rieslings, chardonnays en mousserende wijnen gamaakt via methode traditionelle.