• Errázuriz Sauvignon Blanc Late Harvest

Errázuriz Sauvignon Blanc Late Harvest

Errazuriz Late Harvest is een elegante en subtiele wijn, goudgeel van kleur, met aroma's van citrus, gekonfijte abrikozen en kweepeer aangevuld met subtiele tonen van witte bloemen en noten. De smaak is soepel met een aangename zuurgraad en een lange frisse afdronk. 
Een wijn met lichte minerale tonen en een mooie zuurgraad die de wijn zijn frisheid geeft. 

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-3 werkdagen in huis
Prijs vanaf Ontvang 33 Spaarpunten
11,75

Uitgebreide omschrijving

De druiven voor deze Errázuriz Sauvignon Blanc Late Harvest zijn afkomstig van de La Escultura wijngaard. De druiven voor deze wijn zijn laat in het seizoen geoogst, waarvan een aanzienlijk percentage bewust is aangetast door botrytis, ook wel bekend als edele rotting. Hierdoor ontstaan er geconcentreerde suikers, een mooie zuurgraad en unieke smaken. De trossen zijn met de hand geplukt en zorgvuldig geïnspecteerd om alleen de druiven met de juiste edele rotting te selecteren. Het gistingsproces voor wijnen die laat geoogst worden verloopt langzaam vanwege de toegenomen concentratie in de most. Het uiteindelijke alcoholgehalte in de wijn blijft hangen op 12 tot 12,5%. Het restsuiker is zeer hoog met 92 gram per liter. Zodra de gisting voltooid is, wordt 40% van de wijn voor 7 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Errazuriz Late Harvest is een elegante en subtiele wijn, goudgeel van kleur, met aroma's van citrus, gekonfijte abrikozen en kweepeer aangevuld met subtiele tonen van witte bloemen en noten. De smaak is soepel met een aangename zuurgraad en een lange frisse afdronk. 
Een wijn met lichte minerale tonen en een mooie zuurgraad die de wijn zijn frisheid geeft. 

Lekkere witte dessert wijn bij fruittaartjes, pudding, cheesecake en vers fruit.

Specificaties

Wijnsoort Dessertwijn
Wijnhuis/ -streek Errázuriz
Druivensoort Sauvignon Blanc
Wijnland Chili
Inhoud fles(cl)37,5

Errázuriz

Viña Errázuriz maakt al meer dan 130 jaar Chileense kwaliteitswijnen. Don Maximiano Errázuriz heeft in 1870 Viña Errázuriz opgericht in de Aconcagua vallei, ligt 100 km ten noorden van de hoofdstad Santiago. Hij zag in dat deze vallei, met zijn koele regenachtige winters, hete droge zomers en de vochtige bries van de Oceaan, ideaal is voor de druiven teelt. Don Maximiano heeft de beste druiven variëteiten uit Frankrijk gehaald en met veel toewijding, geduld en doorzettingsvermogen dit barre land getransformeerd in een van de beste wijngaarden ter wereld.