• Errázuriz Aconcagua Alto Carmenère

Errázuriz Aconcagua Alto Carmenère

Errázuriz Aconcagua Alto Carmenère heeft een diepe robijnrode kleur. Intense en frisse aroma's van rood en zwart fruit die gepaard gaan met lichte kruidige tonen zoals zwarte peper en dille en een hint van munt. Een sappige wijn met een stevige body en een frisse zuurgraad. Met fruitige smaken en fijne tannines is dit een prettige wijn om te drinken en gemakkelijk te combineren met verschillende gerechten. Een complexe en elegante wijn.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1–5 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 57 Spaarpunten
19,95

Uitgebreide omschrijving

De druiven van deze Carmenère komen van de Max V vineyard, 560 meter boven zeeniveau gelegen in de Aconcagua Valley. De druiven zijn met de hand geplukt en overgebracht naar de kelders, waar ze zorgvuldig worden geïnspecteerd, gekneusd en daarna overgebracht naar roestvrijstalen tanks voor de alcoholische gisting tussen de 24 en 28 graden Celcius. Zodra de gisting afgerond is, wordt het sap op de schil (18-30 dagen) bewaard voor optimale extractie van de tannines en kleur. De wijn is direct in Frans eiken vaten opgeslagen, (35% nieuw), waar ze de malolactische fermentatie ondergaan. In totaal heeft de wijn 12 maanden gerijpt op hout voor deze op fles is gebracht.

Errázuriz Aconcagua Alto Carmenère heeft een diepe robijnrode kleur. Intense en frisse aroma's van rood en zwart fruit die gepaard gaan met lichte kruidige tonen zoals zwarte peper en dille en een hint van munt. Een sappige wijn met een stevige body en een frisse zuurgraad. Met fruitige smaken en fijne tannines is dit een prettige wijn om te drinken en gemakkelijk te combineren met verschillende gerechten. Een complexe en elegante wijn.

Deze wijn is heerlijk bij diverse pastagerechten, lamsvlees of steak.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis/ -streek Errázuriz
Druivensoort Carménère
Wijnland Chili
Inhoud fles(cl)75
Alcohol14%

Errázuriz

Viña Errázuriz maakt al meer dan 130 jaar Chileense kwaliteitswijnen. Don Maximiano Errázuriz heeft in 1870 Viña Errázuriz opgericht in de Aconcagua vallei, ligt 100 km ten noorden van de hoofdstad Santiago. Hij zag in dat deze vallei, met zijn koele regenachtige winters, hete droge zomers en de vochtige bries van de Oceaan, ideaal is voor de druiven teelt. Don Maximiano heeft de beste druiven variëteiten uit Frankrijk gehaald en met veel toewijding, geduld en doorzettingsvermogen dit barre land getransformeerd in een van de beste wijngaarden ter wereld.