• Ernie Els Big Easy Red

Ernie Els Big Easy Red

De Big Easy Red is een blend van geurende druivensoorten, zoals Viognier, Cinsaut, Grenache en Mourvèdre gebouwd op een basis van Shiraz en ondersteund door Cabernet Sauvignon. De Shiraz zorgt voor de mooie en overvloedige kruidige aroma's, de robuste structuur en taninnes komen van de Cabernet Sauvignon. De overige druivensoorten brengen mooie bloemige en exotische tonen in de Ernie Els Big Easy Red naar voren.

Uitgebreide omschrijving

De Big Easy Red is een blend van geurende druivensoorten, zoals Viognier, Cinsaut, Grenache en Mourvèdre gebouwd op een basis van Shiraz en ondersteund door Cabernet Sauvignon. De Shiraz zorgt voor de mooie en overvloedige kruidige aroma's, de robuste structuur en taninnes komen van de Cabernet Sauvignon. De overige druivensoorten brengen mooie bloemige en exotische tonen in de Ernie Els Big Easy Red naar voren.

Complexe aroma's van thee, parfum, zwarte bessen en bacon verbinden zich met de rijke smaken van volle aardbei, chocolade en sappig gebraad. Een intens, pure en niet te zware wijn die eindigd met ronde en droge taninnes in een mooie lange finale.

De Shiraz en Cabernet Sauvignon komen uit de Helderberg regio met de Stellenbosch appellatie. Grenache en Cinsaut zijn geplukt van zeldzame, 40 jaar oude wijnstokken uit Piekenierskloof op de West-Kaap. Mourvèdre en Viognier zijn afkomstig van naburige Stellenbosch wijngaarden. De diversiteit van de druiven en de verschillende lokaties van de wijngaarden brengen een mooie balans in het smaakpallet van de Ernie Els Big Easy Red.

Eten & drinken: Heerlijk om zo te drinken. Daarnaast gaat de Ernie Els Big Easy Red mooi bij rood vlees, wild, grillades, steak, champignons en harde kazen.

Awards:

  • Veritas Wine Awards 2013 - Gold
  • Top 100 SA Wine Challenge
  • Veritas Wine Awards 2012 - Bronze Medal
  • Platter beoordeling:Outstanding 4*

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis/ -streek Ernie Els
Druivensoort Cabernet Sauvignon
Cinsault
Mourvèdre (Monastrell)
Syrah - Shiraz
Viognier
Wijnland Zuid Afrika
Geurkruidig, bloemen, noten
Smaakdroge, zacht, kruidig, licht zoet fruitige finish
Inhoud fles(cl)75
HoudbaarheidNu op dronk. Kan nog 5 - 7 jaar bewaard worden.
Minimum aantal6

Ernie Els

Ernie Els, voor de golfers onder u vast bekend als zeer succesvol golf professional. (70 toernooi overwinningen waaronder de US Open van 1994 en 1997, en de British Open van 2002 en 2012) Zijn bijnaam "The Big Easy" zijn verbonden aan 2 van zijn wijnen.

Ernie Els de wijnprofessional

Naast zijn topprestaties in de golf wil Ernie Els ook top wijnen produceren. Dit idee werd geboren uit een jarenlange vriendschap tussen Ernie Els en Jean Engelbracht. (eigenaar van Rust & Vrede) In 1999 startten ze samen hun wijndomein in Stellenbosch en openden in 2004 de Ernie Els Winery op de hellingen van de Helderberg.

Ernie Els Topwijnen!

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden met een totale oppervlakte van 72ha gelegen rondom het domein. Inmiddels worden de Ernie Els wijnen alom geroemd en zijn ze dankzij de diverse onderscheidingen erkend als topwijnen. De "Ernie Els Signature" heeft (inmiddels 4 keer!) 5 sterren gekregen van John Platter.