Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc

Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc is diep geel goud van kleur en bijzonder aromatisch met aroma's van steenfruit en kamperfoelie. Een rijke volle witte wijn met diepgang, concentratie en een vleugje hout wat bijdraagt aan de complexiteit. Figure Libre Freestyle Blanc is een wijn met persoonlijkheid. Deze wijn is momenteel op dronk maar zal zich de komende 5 jaar nog verder ontwikkelen en verbeteren.

Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc is een blend van 40% Grenache, 25% Maccabeu, 25% Marsanne, 10% Roussanne. De druiven worden met de hand geplukt, gesoorteerd en ontsteeld. De natuurlijke fermentatie vindt plaats in eiken vaten voor de Roussanne, Maccabeu en Grenche. Voor de Marsanne en een deel van de Grenachte gebeurt dit in betonnen eitanks. Het bijzondere aan de Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc is dat de verschillende druivensoorten afkomstig zijn van verschillende lokaties en verschillende bodemsoorten. Door het apart vinifiëren van de druivensoorten worden de kenmerken per soort versterkt en dit komt de uiteindelijke blend van deze biologische witte wijn enkel ten goede.