• Domaine Gayda Cépage Syrah

Domaine Gayda Cépage Syrah

Rode wijn uit  Languedoc RoussillonFrankrijk


9.6
Beschikbaarheid: Op voorraad
Ontvang 21 Spaarpunten i
7,95

Domaine Gayda Cépage Syrah

Domaine Gayda Cépage Syrah heeft een diep zwart paarse kleur. De geur is vol aroma's van zwart fruit, peper, zoethout en specerijen. Het is een volle syrah met herkenbaar donker fruit een pepertje en milde tannines. Deze Syrah heeft een frisse, strakke, geconcentreerde stijl die meer lijkt op de koelere syrah wijnen uit de Noordelijke Rhône.

Pure Syrah

De druiven voor de Domaine Gayda Cépage Syrah komen voor 80% uit de wijngaarden die gelegen zijn in La Livinière met een leisteen bodem en voor 20% uit Roussillon met een schiste bodem. 10% van de wijn rijpt gedurende 9 maanden in 3 jaar oude (of oudere) vaten, de overige 90% van de wijn rijpt op rvs gedurende 9 maanden. Hierna wordt de wijn geblend en gebotteld met als resultaat een heerlijke pure syrah wijn van Domaine Gayda.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Vegan wijn
Wijnhuis Domaine Gayda
Druivensoort Syrah - Shiraz
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Languedoc Roussillon
Kleur Rood
Inhoud fles(cl)75cl
Alcohol13.5%

Deze wijn combineer je perfect met deze recepten

Domaine Gayda

Domaine Gayda ligt in de Languedoc aan de voet van de Pyreneeën, 25km zuid-west van Carcassonne, in het dorp Brugairolles. De eigenaren Tim Ford en Anthony Record hebben met de wijnmaker Vincent Chansault de krachten gebundeld om in 2004 een nieuwe wijnmakerij te bouwen. In deze wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar er wordt op een traditionele wijze en met grote zorg wijn geproduceerd. 

Bij Domaine Gayda heeft men passie voor traditionele druivenrassen, die zo natuurlijk mogelijk verbouwd worden in vele verschillende wijngaarden. Men oogst uitsluitend handmatig. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt en de rendementen worden lager dan gemiddeld gehouden ten gunste van de kwaliteit. 

De "4 terroirs" van Domaine Gayda

Domaine Gayda is meer dan alleen de wijnstokken rond de wijnmakerij. De wijngaarden verspreiden zich over de Languedoc en profiteren van de ongelooflijke "terroirs" van de regio. Van kalksteen tot graniet, van leisteen tot zandsteen, elk bodemtype draagt bij aan het specifieke karakter dat Domaine Gayda zoekt in de unieke diversiteit van dit prachtige landschap.

Misschien ook interessant