• Cava Proefset

Cava Proefset

In deze Cava proefset geniet je van 2 van onze veel verkochte Cava's Clos Amador Brut en MVSA Brut en daarbij de nieuwkomer Cava Hola Ibiza. Ben je van de bubbels dan is deze Cava proefset zeker een aanrader voor jou. Proost!

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-3 werkdagen in huis
Prijs vanaf Ontvang 87 Spaarpunten
29,95

Uitgebreide omschrijving

In deze Cava proefset geniet je van 2 van onze veel verkochte Cava's Clos Amador Brut en MVSA Brut en daarbij de nieuwkomer Cava Hola Ibiza. Ben je van de bubbels dan is deze Cava proefset zeker een aanrader voor jou. Proost!

De Cava proefset bestaat uit:

1 fles Clos Amador Cava Brut Reserva Delicat Dit is een fruitige, frisse cava. Groengele kleur met gouden reflecties. Fijne, elegante bubbeltjes en toch stevig. Aroma's van citrusfruit en groene appel en een hint van gerijpt wit (perzik) fruit. Lekker als aperitief en past bij pasta, salades, vis, Lichte vleesgerechten.

1 fles Hola Cava Ibiza Brut Reserva Een brut Reserva, gemaakt volgens de ‘methode traditionelle’, met een tweede fermentatie op fles die maar liefst 24 tot 28 maanden duurde, want alleen zo krijg je de fijnste parels in je glas. Het aroma van Hola Cava Ibiza Brut Reserva is uitbundig en vol wit fruit samen met de klassieke brioche en amandel tonen. Harmonieus van smaak en mooi in balans. Complexe, delicate cava met een aangename droge structuur, frisheid en fruittonen.

1 fles MVSA Brut Heeft een groengele nuance en een levendige sprankeling in het glas. In de neus fruitige aroma's van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel. Deze cava heeft een droge, pittige en harmonieuze smaak met een mooie zuurtegraad. De afdronk is vol, elegant en fruitig.

Specificaties

Wijnsoort Mousserende wijn
Cava
Proefdozen
Mousserend wit
Wijnhuis/ -streek Clos Amador
MVSA Cava
Hola Cava
Wijnland Spanje
Inhoud fles(cl)3 x 75cl

Clos Amador

De mousserende wijnen van Clos Amador wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle. De druivensoorten worden apart geplukt en vervolgens ontsteelt. Het sap wordt gekoeld naar 14 graden en ondergaat een pneumatische kneuzing op 0.2 bar. Het most wordt voor 55% gescheiden. Fermentatie in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 – 18 graden. Het sap wordt gefilterd en ondergaat een 2e traditionele fermentatie op fles. Minimale rijping van 15 maanden in het droesem.

HOLA Cava

"Hola": zo begroeten we elkaar, hoe we onze aanwezigheid bekendmaken en hoe we een gesprek starten. Sinds de 16e eeuw is Hola waarschijnlijk het dagelijks meest gebruikte woord! Hola is een serie heerlijke en frisse Cava's met een Mediterrane ziel. Ze staan voor kwaliteit en oog voor detail en houden met veel respect van het leven. Genieten van de kleine dingen en beleef elk moment intens. Hola is avontuurlijk ingesteld en geniet van al jou avonturen, waar je ook bent... HOLA!

MVSA Cava

De MVSA Cava is opgedragen aan de Muzes, die Spanje's grootste kunstenaars inspireerden: Salvador Dali, Pablo Picasso, Joan Miro en Francisco de Goya. De vier blokjes op het etiket staan voor hen symbool.

Cava is de beschermde naam voor mousserende wijn afkomstig uit het Penedes-gebied en geproduceerd volgens de traditionele methode. Dit houdt in dt de mousse in de wijn ontstaat doordat de tweede gisting op fles plaatsvindt. De productie van Cava's luidde vanaf het eind van de 19de eeuw een nieuw tijdperk in voor het Penedes-gebied en de provincie Catalonie. De producent van MSVA: Vallformosa is momenteel in handen van de 5e generatie van de Domènech familie en is gelegen in Vilobí del Penedès te Spanje.