• Casa Silva Rosé Cabernet Sauvignon

Casa Silva Rosé Cabernet Sauvignon

Casa Silva Rosé Cabernet Sauvignon is een mooie fruitige rosé uit de Colchagua Vallei. Licht rose van kleur met in de in de neus een vleugje frambozen. De smaak is rond, fris, met hinten van rijpe, rode kersen. De wijn is perfect in balans en heeft een goede afdronk.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-7 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 123 Spaarpunten
6,95

Uitgebreide omschrijving

Casa Silva Rosé Cabernet Sauvignon is een mooie fruitige rosé uit de Colchagua Vallei. Licht rose van kleur met in de in de neus een vleugje frambozen. De smaak is rond, fris, met hinten van rijpe, rode kersen. De wijn is perfect in balans en heeft een goede afdronk.

Alle druiven komen van Viña Casa Silva’s eigen wijngaard in de Colchagua Vallei. De gehele oogst is handgeplukt, met de hand gesorteerd en wordt binnen gehaald in maart. Deze rosé is het resultaat van een koele macaronische pre-fermentatie van 8 tot 12 uur bij een tempratuur van 6°C. gevolgd door een scheiding van de schillen op 10°C. de alcoholische fermentatie vind plaats in roestvrij stalen tanks voor 15 tot 20 dagen. Aansluitend rijpt de wijn roestvrijstalen tanks.

Wijn/spijssuggestie bij Casa Silva Rosé Cabernet Sauvignon: Een mooie combinatie met aubergine, bloemkool en broccoli salades. Ook gaat deze fruitige rosé samen met kazen zoals Gruyère. Tevens zeer goed te combineren met couscous, pittige groentes en zalm. Ook perfect als een aperitief of picknick wijn.

Specificaties

Wijnsoort Rosé wijn
Wijnhuis/ -streek Casa Silva
Druivensoort Cabernet Sauvignon
Wijnland Chili
Inhoud fles(cl)75cl
Alcohol13%
Minimum aantal6

Casa Silva

Het unieke aan de wijnen van Casa Silva is de combinatie van positieve elementen uit de ‘Oude Wereld’ en de innovatieve technieken van de ‘Nieuwe Wereld’. De afgelopen jaren breidde het bedrijf flink uit en groeide de aanplant van nieuwe druivenstokken aanzienlijk. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden keek men zorgvuldig naar de beste locaties om de verscheidenheid aan druiven te telen, ook wel ‘Micro Terroir’ genoemd. De meest recente wijngaarden liggen in Paredones, Chili’s ‘cool climate’. Door de ligging aan de Grote Oceaan en de temperatuurverschillen van rond de 20 graden Celsius, ontstaan aromatische wijnen met een prachtige zuurgraad. Vooral de sauvignon blanc en pinot noir profiteren hier enorm van.