• Casa Silva Coleccion Merlot

Casa Silva Coleccion Merlot

Casa Silva Coleccion Merlot is helemaal in de soepele en toegelijke stijl van de serie Colección-wijnen. De wijn heeft een mooie robijnrode kleur. Levendige krachtige en fruitige merlot, fruitige aroma’s met hinten van pruimen, kersen, hint paprika, vleugje laurier. Deze wijn heeft een goede body, fris, rijp en sappig met stevige tannines.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-3 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 24 Spaarpunten
8,95

Uitgebreide omschrijving

Casa Silva Coleccion Merlot is helemaal in de soepele en toegelijke stijl van de serie Colección-wijnen. De wijn heeft een mooie robijnrode kleur. Levendige krachtige en fruitige merlot, fruitige aroma’s met hinten van pruimen, kersen, hint paprika, vleugje laurier. Deze wijn heeft een goede body, fris, rijp en sappig met stevige tannines.

Merlot is erg populair, maar niet zo gemakkelijk aan te planten in Chili, omdat het snel te warm is. Op basis van druiven van wat koelere wijngaarden in Colchagua Valley wordt hier door Casa Silva een heerlijk fruitige en soepele wijn van gemaakt. Een heerlijk gul en rijp glas Merlot, om jong te drinken.

Alle druiven komen van Viña Casa Silva’s eigen wijngaard in Colchagua Valley. Door een langdurige koude inweking van meestal meer dan een week (4 dagen bij 8 graden) krijgt de wijn een mooie diepe kleur en veel intens fruit. Deze wijn heeft voor 20% gerijpt op Frans eikenhout gedurende 5 maanden. (wat hem een fijne complexiteit geeft). 80% rijpte in RVS tanks.

Wijn- spijsadvies voor bij de Casa Silva Coleccion Merlot: Perfect bij een gerookte kalkoen, karbonade van de grill, lamsgehakt met rozemarijn,  gestoofde ossenstaart, licht belegen kazen.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis/ -streek Casa Silva
Druivensoort Merlot
Wijnland Chili
Inhoud fles(cl)75cl
Alcohol14%

Casa Silva

Het unieke aan de wijnen van Casa Silva is de combinatie van positieve elementen uit de ‘Oude Wereld’ en de innovatieve technieken van de ‘Nieuwe Wereld’. De afgelopen jaren breidde het bedrijf flink uit en groeide de aanplant van nieuwe druivenstokken aanzienlijk. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden keek men zorgvuldig naar de beste locaties om de verscheidenheid aan druiven te telen, ook wel ‘Micro Terroir’ genoemd. De meest recente wijngaarden liggen in Paredones, Chili’s ‘cool climate’. Door de ligging aan de Grote Oceaan en de temperatuurverschillen van rond de 20 graden Celsius, ontstaan aromatische wijnen met een prachtige zuurgraad. Vooral de sauvignon blanc en pinot noir profiteren hier enorm van.