- Snel geleverd
- Gratis bezorgd vanaf €50,-
- Spaar voor extra korting
- U bevindt zich hier:
- Flesjewijn.com
- Wijnen
- Casa Silva Cabernet Sauvignon Carmenere
Uitgebreide omschrijving
Casa Silva Cabernet Sauvignon Carmenere is een intens robijnrode wijn met aroma's van rood fruit, zwarte bessen en zwarte peper. Rijke rode wijn, harmonieus en fruitig van smaak met een aangename lange afdonk.
De wijngaarden liggen in Colchagua Valley, Chili’s meest geprezen wijnregio, waar de Cabernet Sauvignon- en Carmeneredruiven afkomstig zijn van de originele 19de eeuwse stokken die door de eerste generatie Silva meegebracht zijn uit Saint-Émilion.
De gehele oogst wordt handgeplukt in kleine hoeveelheden. De druiven worden vooraf in de wijngaard geselecteerd volgens strikte kwaliteitsclassificatie en rijpheid. Men oogst van maart tot april. Met de hand gesorteerd voor het ontstelen. Alcoholische vergisting in roestvrijstalen tanks gedurende 13 dagen op 25°C. Afloop en malolactische gisting. De rijping vindt plaats op roestvrijstalen tanks.
Wijn/spijssuggestie bij Casa Silva Cabernet Sauvignon Carmenere:Heerlijk met authentiek huiselijk eten als een stoofpot of worstjes met aardappelpuree. De wijn past ook perfect met oosterse gerechten als kebab.
Specificaties
| Wijnsoort |
Rode wijn
|
|---|---|
| Wijnhuis |
Casa Silva
|
| Druivensoort |
Cabernet Sauvignon
Carménère |
| Wijnland |
Chili
|
| Wijnstreek |
Colchagua Valley
|
| Inhoud fles(cl) | 75cl |
| Alcohol | 13% |
Casa Silva
Het unieke aan de wijnen van Casa Silva is de combinatie van positieve elementen uit de ‘Oude Wereld’ en de innovatieve technieken van de ‘Nieuwe Wereld’. De afgelopen jaren breidde het bedrijf flink uit en groeide de aanplant van nieuwe druivenstokken aanzienlijk. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden keek men zorgvuldig naar de beste locaties om de verscheidenheid aan druiven te telen, ook wel ‘Micro Terroir’ genoemd. De meest recente wijngaarden liggen in Paredones, Chili’s ‘cool climate’. Door de ligging aan de Grote Oceaan en de temperatuurverschillen van rond de 20 graden Celsius, ontstaan aromatische wijnen met een prachtige zuurgraad. Vooral de sauvignon blanc en pinot noir profiteren hier enorm van.
