Bollinger La Grande Année Brut 2014

Aan de warm gouden weerschijn in het glas van deze Bollinger La Grande Année Brut 2014 is te zien dat het om een volwassen champagne gaat. Het aroma is heerlijk fruitig met een lichte ziltige toon waarbij aroma's van kersen, citroen, kweepeer en bergamot zich vermengen met de tonen van hazelnoot, amandel en perzik. Bij de eerste slok valt de intens fijne mousse op gevolgd door het heerlijke vineus karakter met mooi in balans zijnde zuren. Elegante en verfijnde champagne die afsluit met een lange afdronk. Geniet op het gemak van deze Champagne, bij elke slok zal je meer ontdekken!

Bollinger La Grande Année Brut 2014

Is een blend van 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay die afkomstig zijn van 19 crus. Voor de Pinot Noir zijn dat voornamelijk de Grand Cru en Premier Cru wijngaarden in Ay en Verzenay en de Chardonnay druiven komen van Chouilly en Oiry. Bollinger heeft zelf 178 hectaren met wijngaarden in eigen beheer waarvan er 85% Grand Cru of Premier Cru zijn. Deze zijn verspreid over 7 wijngaarden: Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay zijn beplant met Pinot Noir, Cuis met Chardonnay en Champvoisy met Pinot Meunier. Bollinger is een van de Champagnehuizen die zelf het meerendeel van hun eigen druiven heeft voor hun Champanges. Alleen oogsten van zeer hoge kwaliteit zijn gebruikt voor deze champagne. De oogst van 2014 heeft geleid tot een wijn die zowel gestructureerd, rijk als complex is, zowel qua mineraliteit als uitzonderlijke intensiteit.

Wijn-spijs bij Bollinger La Grande Année Brut 2014

Een bijzondere Champagne als deze Bollinger La Grande Année Brut 2014 vraagt eigenlijk wel om een mooi gerecht als zuiglam, langoustine ravioli, foie gras met eekhoorntjesbrood of zeebaars. Combineert ook goed met gebakken sint-jakobsschelpen met zuring en vanille of sint-jakobsschelp tartaar. Ook gegrilde kreeft en kip in een lichte, romige saus smaken er bijzonder goed bij. De ideale serveertemperatuur is tussen de 8 en 10 °C. De wijn kan prima nog een aantal jaar ouderen in de kelder.

Bollinger La Grande Année Brut 2014 bestellen

Thuis genieten van deze exclusieve Champagne was nog nooit zo makkelijk. Je bestelt de Bollinger La Grande Année Brut 2014 nu eenvoudig online bij Flesjewijn.com en deze Champagne wordt goed verpakt naar u verstuurd en netjes bezorgd. De fles zit in een mooie luxe houten kist met schuifdeksel waardoor het ook bijzonder geschikt is als Champagne geschenk.