Black Stallion Heritage Pinot Noir

Black Stallion Heritage Pinot Noir heeft een heerlijk aroma van bessen en kersen en is iets wat rokerig. De smaak van deze Pinot Noir is vol frisse rode fruittonen en heeft een fijne kruidigheid, mooie zuren en lichte tannines. Een pure Pinot Noir, zacht van smaak en lekker sappig. Heerlijk om zo van te genieten.

Amerikaanse houtgerijpte Pinot Noir

De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van diverse wijngaarden die op verschillende hoogtes gelegen zijn uit Los Carneros, Napa Valley Californië. Deze oogsten worden allemaal apart gefinifieerd en rijpen ook allemaal apart gedurende 10 maanden op aparte eiken vaten (85% Frans en 15% Amerikaans, 20% nieuw) voor de uiteindelijke blend werd gemaakt.

Napa Valley, San Francisco Bay

Napa Valley heeft in de afgelopen decennia een geweldige reputatie opgebouwd met zijn bijzondere, rijke en krachtige wijnen. Het klimaat van het wijngebied, in combinatie met de bijzondere ondergrond, levert wijnen op van uitzonderlijke klasse. Het koelste deel van de wijngaarden ligt bij San Francisco Bay, onder de directe invloed van de ochtendmist van de baai. Daar liggen ook de wijngaarden voor deze mooie pinot noir, omdat deze druif het beste gedijt in een wat koeler klimaat. Dat levert een krachtige en tegelijk fijne pinot noir op.

Bijzondere Pinot Noir voor bij diner

Wijn- spijs combinatie voor bij Black Stallion Heritage Pinot Noir: Het is een heerlijke wijn om zo van te genieten of serveer deze pinot noir bij eendenborst, grove pate, wildgerechten, reebiefstuk, kalkoen. pasta met (witte) truffel, zalm, milde blauwe kazen of een romige brie en camembert. Serveer deze amerikaanse Pinot Noir wat frisser, op zo'n 15-17 graden om hem helemaal tot zijn recht te laten komen.