• Bellingham Homestead Chardonnay

Bellingham Homestead Chardonnay

Bellingham Homestead Chardonnay heeft heerlijke aroma's van citrus, toffee, specerijen, kruidnagel, vanille, sinaasappelschil. De wijn is vol van smaak en heeft mooie rijke fruit smaken en zachte hout tonen. Een uitgebalanceerde wijn met fijne natuurlijke zuren. Bijzonder smaakvol!

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-3 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 33 Spaarpunten
11,95

Uitgebreide omschrijving

Bellingham Homestead Chardonnay heeft heerlijke aroma's van citrus, toffee, specerijen, kruidnagel, vanille, sinaasappelschil. De wijn is vol van smaak en heeft mooie rijke fruit smaken en zachte hout tonen. Een uitgebalanceerde wijn met fijne natuurlijke zuren. Bijzonder smaakvol!

De Chardonnay druiven voor deze Bellingham Homestead Chardonnay zijn afkomstig van de wijngaarden die liggen aan de voet van de Simonsberg en de Helderberg. Dat zijn de koelere plekken van Stellenbosch, dicht bij zee en op een hoogte van meestal boven de 200 tot 300 meter, waardoor de wijn wordt gemaakt met zijn natuurlijke zuren. Dit is een van de mooiste terroirs van Zuid-Afrika, waar de chardonnay heel intens en aromatisch wordt, maar niet overrijp.

Na binnenkomst worden de Chardonnay druiven als hele trossen geperst. 60% wordt vergist op nieuwe en gebruikte vaten van Frans eiken, met de eigen gisten. De rest op roestvrij staal, om het mooie fruit te behouden. Daarna volgt een rijping van 9 maanden op de fijne lie met regelmatig omroeren, om de Bellingham Homestead Chardonnay veel rijkdom mee te geven.

Wijn- spijs advies bij de Bellingham Homestead Chardonnay: Het is een bijzonder mooie chardonnay om zo te drinken. Daarnaast is deze wijn ekker bij kipgerechten en varkensvlees, caesar salad, gerookte zalm, maar ook goed te combineren met milde curries.

Serveertemperatuur 9-11 graden

 

Specificaties

Wijnsoort Witte wijn
Wijnhuis/ -streek Bellingham
Druivensoort Chardonnay
Inhoud fles(cl)75cl
HoudbaarheidKan direct gedronken, maar ook probleemloos een paar jaar worden bewaard.
Alcohol13.5%

Bellingham

Gelegen in de betoverend mooie Franschhoek Vallei, aan de voet van het Groot Drakenstein Gebergte, ligt het landgoed Bellingham

Meer dan 350 jaar geleden kregen Franse Hugenoten toestemming om zich op deze plek te vestigen. Zij brachten hun Franse savoir faire op het gebied van wijnmaken en gastronomie mee naar Franschhoek. Hiermee werd de basis gelegd voor de grote reputatie die door de wijnen uit deze gebieden in de loop van meer dan drie eeuwen werd verworven. Vandaag de dag is Franschhoek beroemd om zijn wijnen en wordt het wijd en zijd beschouwd als het gastronomisch kloppend hart van Zuid-Afrika.