Welke wijn bij de mosselen?

Over smaak valt natuurlijk niet te twisten maar een uitgangspunt bij uw keuze kan zijn dat de wijn die je gebruikt om de mosselen mee te koken verder gedurende de maaltijd wordt gedronken. Daarnaast is het van belang om rekening te houden met de sausjes die bij de mosselmaaltijd geserveerd worden. Dit kan een saus zijn met veel zuur(azijn), vet (mayonaise), scherp (mosterd) of wat het beste past bij het recept dat je volgt.

lees meer

Mosselwijn in vele variëteiten

Veelal kiest men een wijn van het droge  type, met wat fruitigheid en wellicht wat mineraliteit. Elzasser (Franse) wijnen zoals die van Domaine René Muré zijn een prima keuze te denken valt daarbij aan een mooie Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc. Verder kan ook een Veltliner,  een Muscadet de Sèvre et Maine (Frankrijk Loire), en een wijn gemaakt van de druivensoorten Chenin Blanc en Sauvignon-Blanc een goede keus zijn. En waarom geen (Petit) Chablis?

Mossel recepten met ons wijnadvies

Wijn suggesties voor bij Mosselen

  •   7,25 p.st.
    Zenato Pinot Grigio Delle Venezie
  • Login en profiteer van extra voordeel
      7,75 p.st.
    Domaine de Menard Sauvignon Blanc
  •   7,95 p.st.
    Paul Mas Le Rose 2021
  • Login en profiteer van extra voordeel
      9,95 p.st.
    Portillo Sauvignon Blanc
  • Login en profiteer van extra voordeel
      10,25 p.st.
    Yalumba Y Riesling
  • 13,95 p.st. 10,99 p.st.
    Dourthe N° 1 Sauvignon Blanc
    ACTIE
  • Login en profiteer van extra voordeel
      12,50 p.st.
    Bellingham Homestead Chenin Blanc
  • Login en profiteer van extra voordeel
      13,25 p.st.
    Steininger Grüner Veltliner Kamptal
  • Login en profiteer van extra voordeel
      14,95 p.st.
    Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken
  • Login en profiteer van extra voordeel
      15,50 p.st.
    Domaine René Muré Pinot Blanc Les Iris
  • Login en profiteer van extra voordeel
      18,95 p.st.
    Mar de Frades Albariño Atlántico
  • Login en profiteer van extra voordeel
      25,95 p.st.
    Chanson Chablis