Welke wijn bij de mosselen?

Over smaak valt natuurlijk niet te twisten maar een uitgangspunt bij uw keuze kan zijn dat de wijn die je gebruikt om de mosselen mee te koken verder gedurende de maaltijd wordt gedronken. Daarnaast is het van belang om rekening te houden met de sausjes die bij de mosselmaaltijd geserveerd worden. Dit kan een saus zijn met veel zuur(azijn), vet (mayonaise), scherp (mosterd) of wat het beste past bij het recept dat je volgt.

lees meer

Mosselwijn in vele variëteiten

Veelal kiest men een wijn van het droge  type, met wat fruitigheid en wellicht wat mineraliteit. Elzasser (Franse) wijnen zoals die van Domaine René Muré zijn een prima keuze te denken valt daarbij aan een mooie Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc. Verder kan ook een Veltliner,  een Muscadet de Sèvre et Maine (Frankrijk Loire), en een wijn gemaakt van de druivensoorten Chenin Blanc en Sauvignon-Blanc een goede keus zijn. En waarom geen (Petit) Chablis?

Wijn suggesties voor bij Mosselen

  •   5,95 p.st.
    Domaine Tariquet Classic Côte de Gascogne
  •   6,99 p.st.
    Zenato Pinot Grigio Delle Venezie
  • 8,95 p.st. 7,49 p.st.
    Portillo Sauvignon Blanc
    ACTIE
  •   7,65 p.st.
    Domaine Tariquet Sauvignon Blanc
  • 9,95 p.st. 7,99 p.st.
    Yalumba Y Riesling
    ACTIE
  • Login en profiteer van extra voordeel
      9,95 p.st.
    Errázuriz Estate Reserva Sauvignon Blanc
  •   10,75 p.st.
    Domaine Tariquet Côté Chardonnay Sauvignon Blanc
  •   11,45 p.st.
    Bellingham Homestead Chenin Blanc
  • Login en profiteer van extra voordeel
      11,95 p.st.
    Steininger Grüner Veltliner Kamptal
  •   12,59 p.st.
    Château Cavalier Côtes de Provence Cuvée Marafiance Rosé 2019
  •   12,95 p.st.
    Langlois-Chateau Muscadet de Sèvre et Maine
  • Login en profiteer van extra voordeel
      14,95 p.st.
    Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken
  • Login en profiteer van extra voordeel
      14,95 p.st.
    Domaine René Muré Pinot Blanc Les Iris
  •   24,95 p.st.
    Chanson Chablis