Enkele jaren terug waren vooral stevige roséwijnen gewild. Uitbundig in smaak en een overvloed aan kleur. Druivenrassen als de Syrah en de Cabernet Sauvignon werden veelvuldig gebruikt. Een voorzichtige omslag kwam met de veel elegantere en fijnzinniger Gris-achtige wijnen uit de Provence en het noorden van Italië.
De rosé-trend nu is finesse; hyperelegant fruit en bleek zalmroze van kleur. Een van de trendsetters was en is PLAGE du SUD. Refererend aan het Mediterrane gevoel; de Côte d’Azur, met zijn zonnige terrassen en flaneer-boulevards... Een uitdagende knipoog naar de Provence, de Côte d’Azur. Een hyper elegante Rosé uit het zuid Franse gemaakt als een Gris. Breekbaar van kleur met een sappig fruit in de mond.
De oorsprong is de Languedoc, onder de noemer IGP Pays d'Oc, een verzamelnaam van zuid Franse wijngebieden gelegen aan de Middellandse zee. Wijngaarden met een Mediterraan klimaat, ideaal voor de wijnbouw, de mistral, de plotseling opstekende winden, warme zomers en zachte winters.
Om Flesjewijn te kunnen bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.
