Om Flesjewijn te kunnen bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.
Ooit was de malbec (ookwel cot genoemd) veel aangeplant in de Bordeaux, totdat hij afgelost werd door de merlot. Malbec komt nu vooral in de Cahors voor, waar hij de beroemde "zwarte wijnen" oplevert hij wordt daar ook auxerrois genoemd. Deze donkere taninnerijke druiven variëteit kan bij een gematigde opbrengst karaktervolle rode wijnen opleveren die goed lang kunnen rijpen.