Wente Morning Fog Chardonnay heeft een heerlijk fruitig aroma van groene appel en peer met vanille en mooi geïntegreerde houttoetsen, tevens vallen de citrus en het tropisch fruit op. Ook de smaak hint naar appel, getoast brood, boter en subtiel hout. Deze bekende Amerikaanse Chardonnay is vol van smaak met een verfrissende afdronk.
De naam Morning Fog refereert naar de mist die zich vormt in de baai van San Francisco. De unieke oriëntatie van de Livermore Valley drijft de mistbanken ver naar het oosten die op hun beurt koude lucht met zich meevoeren. Dit zorgt voor een mediterraan c.q. maritiem klimaat. Dit betekent dat zowel 's nachts als ‘s ochtends de druiven van flink wat afkoeling kunnen genieten totdat de zon de mist oplost en de druiven van warmte voorziet. Op die manier kunnen de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, wat uiteraard de kwaliteit ten goede komt. Wat een prachtige Chardonnay!
Wente Morning Fog Chardonnay wordt gemaakt van Chardonnay druiven, aangevuld met een klein deeltje Gewürztraminer. Na de zorgvuldige handmatige pluk in de oude wijngaarde gaat de wijnmaker nauwkeurig aan de slag waarbij de helft van de wijn 5 maanden op neutrale Amerikaanse eiken vaten fermenteert. De andere helft fermenteert in RVS tanks. De wijn op vat rijpt sur lie, dit wil zeggen dat de wijn op de droesem (ookwel gistcellen) rijpt. De battonage, het doorroeren van de wijn in het vat om de gistcellen optimaal contact met de wijn te geven, vindt maandelijks plaats. Hierdoor krijgt de wijn een romiger mondgevoel. Na de fermentatie wordt de wijn geblend en op deze manier heeft Wente Morning Fog Chardonnay frisheid, diepgang en rondeur. Wat ons betreft een perfecte combinatie voor deze topper van een Chardonnay wijn!
Deze chardonnay wijn is heerlijk in combinatie met zeevruchten als taco's met gegrilde garnalen, pasta primavera, ravioli en geroosterde mais.Wil je van de Wente Morning Fog Chardonnay thuis genieten dan is deze witte wijn hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Wente Morning Fog Chardonnay te genieten kom dan naar onze wijnwinkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.
| Wijnland | Amerika |
|---|---|
| Wijnstreek | Californië |
| Wijnhuis | Wente Vineyards |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort | Chardonnay, Gewurztraminer |
| Inhoud fles | 75cl |
| Alcohol | 0.135 |
