{"product_id":"steininger-gruner-veltliner-ried-kogelberg-terrassen-reserve","title":"Steininger Grüner Veltliner Ried Kogelberg Terrassen Réserve","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_a6852798f8c0438d\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003eBen je op zoek naar de ultieme expressie van Oostenrijks vakmanschap? De \u003cb\u003eSteininger Grüner Veltliner Ried Kogelberg Terrassen Réserve\u003c\/b\u003e is een adembenemende icoonwijn uit het Kamptal. Deze exclusieve Single Vineyard wijn is afkomstig van steile, zonovergoten terrassen en biedt een ongekende diepgang, finesse en complexiteit. Een majestueuze witte wijn met een volle body en een groots karakter, speciaal voor de meest veeleisende wijnliefhebber. Bovendien is deze top wijn volledig vegan geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel: Volle body, elegantie en een vleugje honing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas openbaart zich een buitengewoon gelaagd smaakprofiel. De Ried Kogelberg Terrassen Réserve is verleidelijk rijk aan fruit, waarbij fijne nuances van zachte peer, subtiele honing en rijpe, tropische tonen prachtig samensmelten met de voor de druif zo typerende kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet mondgevoel is groots en krachtig, maar dankzij het spel tussen de levendige zuren en de romige textuur blijft de wijn uiterst elegant. Dit is een wijn met een enorme persoonlijkheid, diepe complexiteit en een indrukwekkende, gedenkwaardige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet unieke terroir van de Kogelberg Terrassen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe fabelachtige kwaliteit van deze wijn begint op de 'Ried Kogelberg', een legendarische wijngaard die als een brede noord-zuid uitloper van het hoge Waldviertel-plateau afloopt richting het dorpje Zöbing. Hier zijn indrukwekkende terrassen in de heuvels gesneden, die perfect op het zuiden liggen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstokken wortelen diep in een ondergrond van oeroud kristalgesteente, voornamelijk mica schist (glimmerschist) en amfiboliet. Het microklimaat is hier magisch: de extreme temperatuurverschillen tussen de warme, zonnige overdag en de ijskoude nachten geven de druiven hun fabelachtige, intense fruitkarakter en loepzuivere frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe vinificatie: Rijping op eikenhouten vaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij Weingut Steininger krijgt deze top wijn een koninklijke behandeling. De perfect gerijpte druiven worden pas laat in het seizoen, eind oktober, volledig met de hand geoogst. Na de pluk ondergaan de druiven een koude inweking (maceratie) van maar liefst 8 uur om de maximale aroma's uit de schillen te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVervolgens vindt de vergisting plaats in eikenhouten vaten. De échte transformatie gebeurt daarna: de wijn rijpt gedurende 9 maanden 'sur lie' (op het droesem) in grote eikenhouten vaten van 500 liter. Dit geeft de wijn zijn romige, vette textuur en diepe structuur, zonder dat het delicate fruit overschaduwd wordt door het hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijn-spijsadvies: Gastronomisch genieten op het hoogste niveau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Steininger Ried Kogelberg Terrassen Réserve is een absolute droom aan de dinertafel. Door zijn krachtige body en tropische, complexe tonen kan deze wijn moeiteloos op tegen rijkere, culinaire hoogstandjes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVis en zeevruchten:\u003c\/b\u003e Een meesterlijke combinatie bij luxe visschotels, gebakken tarbot of rijke gerechten met schaal- en schelpdieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKalfsvlees en gevogelte:\u003c\/b\u003e Smaakt fantastisch naast verfijnd kalfsvlees (zoals zwezerik of kalfsoester) en sappig gebraden gevogelte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAsperges:\u003c\/b\u003e De ultieme wijn om te schenken bij het klassieke aspergeseizoen, zéker wanneer ze geserveerd worden met een rijke hollandaisesaus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSteininger Kogelberg Terrassen Réserve bestellen bij Flesjewijn.com\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet de Steininger Grüner Veltliner Ried Kogelberg Terrassen Réserve haal je een van de absolute kroonjuwelen uit het Kamptal in huis. Ideaal voor een bijzondere gelegenheid of om een aantal jaren op te leggen in de kelder. Bestel deze bijzondere, vegan gecertificeerde top wijn gemakkelijk online bij Flesjewijn.com en geniet van pure Oostenrijkse klasse!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Karl Steininger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56151418765652,"sku":null,"price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/SteiningerGrunerVeltlinerRiedKogelbergTerrassenReserve.png?v=1781777910","url":"https:\/\/www.flesjewijn.com\/products\/steininger-gruner-veltliner-ried-kogelberg-terrassen-reserve","provider":"Flesjewijn.com","version":"1.0","type":"link"}