Salentein Gran VU Blend 2016

De Salentein Gran VU heeft een intense, dieprode kleur en intense complexe aroma's die verwijzen naar zwart fruit, drop en munt. De Salentein Gran VU is een elegante wijn met een mooie structuur en rijpe zachte taninnes. U proeft het rijke zwarte fruit, specerijen en een subtiel vleugje grafiet. Een geweldige volle rode wijn met een mooie, lang aanhoudende afdronk.

De perfecte Argentijnse wijn

"Salentein Gran VU Blend vertegenwoordigt de diepe betrokkenheid die Bodegas Salentein heeft in de Vallei de Uco. En is de bekroning van jaren werk en onderzoek in de streek die we hebben geselecteerd om de beste Argentijnse wijnen te produceren. Na een testtraject met vele verschillende druivensoorten uit de hele regio Mendoza, ben ik ervan overtuigd dat we de juiste wijngaarden en druivensoorten mix hebben gevonden om deze blend te perfectioneren. Gran VU Blend is een lofzang op de vallei de Uco en de wijnen van Argentinië ". José Galante, Salentein CHIEF WINEMAKER.

Hoe is Salentein Gran VU Blend gemaakt?

De Malbec en Cabernet Sauvignon druiven worden voor de Gran VU vroeg in de ochtend geplukt en gaan direct naar de winery waar ze handmatig worden geselecteerd. De Malbec ondergaat een koude fermentatie op 225 liter Franse eiken vaten. De Cabernet Sauvignon fermenteert op 7000 liter eiken vaten. 6 maanden na de malolactische gisting worden de Malbec (73%) en de Cabernet Sauvigon (27%) gemengd en gaan weer terug op vat voor een rijpingsperiode van 24 maanden.

Bekroningen Salentein Gran VU Blend 2016:

• 90 punten Tim Atkin
• 93 punten van vakblad Wine Enthusiast
• 9- Harold Hamersma