Principe de Viana Tempranillo

Principe de Viana Tempranillo is een vitale jonge en elegante Tempranillo uit Navarra en heeft een volle, heldere robijnrode kleur. Zit vol met aroma's en smaken van aardbeien en zwarte bes die heerlijk combineren met de cacao en vanille smaken. De wijn heeft een mooi ronde structuur en fijne nasmaak. Heerlijk bij koud vlees, kaas, pasta, pizza, gegrild vlees met gegrilde groenten

Spaanse terroir

De Tempranillo druiven komen van de wijngaarden van Murchante. Deze liggen in de Queiles vallei aan de voet van de Moncayo berg, één van de hoogste toppen van Spanje. De bodem van deze wijngaarde bestaat voornamelijk uit steengruis vermengd met leisteen, dit zeer gunstig is voor een goede drainage. De druiven rijpen onder ideale omstandigheden in het Mediterraanse klimaat, er valt genoeg regen en de zuur ontwikkeling is optimaal door een goed verschil in de dag en nacht temperatuur.

Subtiel gerijpte tempranillo

De tempranillo druiven worden 'snachts geoogst om zo verlies van aroma's te voorkomen. Het doel is om de druiven zo fris mogelijk bij de winery aan te laten komen. Hier worden de duiven deels bevroren. Enkel de schil wordt bevroren waardoor de cellen hierin breken en zo maximale kleur en aroma afgeven. Hierna worden de druiven ontsteeld en dubbel gesorteerd voordat ze het fermentatie proces ingaan. Ter afsluiting van en vinificatie proces rijpt Principe de Viana Tempranillo drie maanden op eikenhouten vaten (80% amerikaans en 20% frans), daarna nog 3 maanden op fles. Met als resultaat een elegante, ronde en zijde zachte tempranillo.

Zachte tempranillo bestellen

Hou je van een zachte tempranillo wijn? Bestel dan de Principe de Viana Tempranillo hier online op flesjewijn.com om thuis van te genieten en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van deze Spaanse rode wijn te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch voor deze tempranillo wijn.