Van deze No12 Albarino uit Rias Baixas van Paco & Lola wordt je echt blij! Aan de uistraling van de fles zie je al dit is een wijn waar je vrolijk van wordt. Bij het inschenken ruik je al de citrus en witte bloemen als acacia en oranjebloesem. De smaak van deze albarino is intens vol fris met een fruit beleving waarin je citrus en tropische tonen proeft. Paco & Lola No12 Albarino Rias Baixas heeft bijzonder aangename zuren verfijnde mineraliteit, een zijdezacht mondgevoel en sluit af met een lange afdronk. Een albarino wijn die je niet snel zal vergeten!
Paco & Lola No12 Albarino Rias Baixas wordt gemaakt van 100% Albarino afkomstig van de beste wijngaarden uit Rias Baixas. De druivenstokken groeien op zandgronden met graniet. Paco & Lola, opgericht in 2005, is het resultaat van een zakelijk initiatief van een groep onafhankelijke wijnbouwers uit O Salnés die hun productie naar een professioneel niveau wilden tillen. Deze telers vormden een coöperatie genaamd “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana”, en is nu met meer dan 400 leden de grootste coöperatie van DO Rías Baixas. Paco & Lola heeft meer dan 200 hectare wijngaarden verspreid over meer dan 1800 percelen die typisch zijn voor de Galicische kleine bedrijven. Al deze percelen bevinden zich in de grootste van de vijf DO Rías Baixas-subzones, Val do Salnés.
Paco & Lola is vanaf het begin actief betrokken geweest bij duurzame productie door het geïntegreerde beheer van wijnbouwpraktijken die het maximale respect voor het milieu garanderen. Zij zijn een van de drie leden van LIFE + Atlantic Vineyards, een innovatief project waarbij wijnbouwers zich inzetten om het gebruik van chemische producten tot een minimum te beperken door middel van een verscheidenheid aan technieken en gecoördineerde acties binnen het milieubeheersysteem.
Paco & Lola is uitgerust met de nieuwste wijnbouwtechnologie. Door de ultramoderne apparatuur en methoden, samen met de praktische knowhow van generaties telers, zijn ze in staat om de volledige expressie van de druiven te bereiken. Als gevolg hiervan blijven ze prachtige wijnen produceren, vintage na vintage. Het nummer 12 op het etiket refereert naar het aantal dagen dat het most gefermenteerd heeft in de roestvrijstalen tanks op lage temperatuur. De fermentatie heeft men gestopt door de temperatuur nog verder te verlagen, dit resulteerde in een bijzonder intens aromatische wijn met verfijnde mineraliteit en een zijdezacht mondgevoel.
Paco & Lola No12 Albarino Rias Baixas is een heerlijke wijn om zo te drinken en past goed bij visgerechten, zachte kazen en sushi. Daarnaast is deze albarino ook prima te gebruiken als aspergewijn. Wil je van deze Albarino thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Paco & Lola No12 Albarino Rias Baixas te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.
| Wijnland | Spanje |
|---|---|
| Wijnstreek | Rias Baixas |
| Wijnhuis | Paco & Lola |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort | Albarino |
| Inhoud fles | 75cl |
| Alcohol | 0.12 |
