Ogier Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Les Templiers

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Les Templiers is een rijke volle rijke rode Côtes du Rhône Villages. Heerlijke aroma's van rijpe aardbei en peer met in de verte aardse tonen en wat eikenhout. De mooie rijpe structuur en diepgang van deze wijn vloeit over in een lange afdronk. Deze prachtige Rhône wijn is ideaal om gastronomisch in te zetten bij gegrild vlees, kruidige stoofpotten, wild of rijpe kazen.

Côtes du Rhône wijn

Deze Rhône is een blend van Grenache, Syrah, Mourvèdre. Deze druiven zijn afkomstig van de Rhône Villages wijngaarden. Deze zijn verdeeld over verschillende gemeenten in het departement Vaucluse. De grond waar de druivenstokken in wortelen bestaat voornamelijk uit klei, leisteen en kiezel. De naam van deze Côtes du Rhône wijn verwijst naar de rijke historie van het Rhône gebied waar in de 13e eeuw de Tempelier ridders hebben bijgedragen aan de groei en bekendheid van dit gebied. De naam Plan de Dieu vertaald 'Gods vlakte'. In de middeleeuwen was dit gebied in de Rhône Villages een bandieten oord, dus Gods bijstand was geen overbodige luxe.

Hoe wordt deze rode Côtes du Rhône Villages wijn gemaakt?

De vergisting vindt plaats op 22 graden, naar het einde loopt de temperatuur op naar 28 graden. Het voorzichtig en regelmatig overpompen van het druivensap zorgt voor een goede extractie van smaken. Deze Rhône Villages wijn Plan rijpt gedurende 7 maanden betonnen vaten. Perfect voor een redox opvoeding en tegelijkertijd het behouden van de fruitsmaken.