Manoir Grignon Sauvignon Blanc is een heerlijk frisse witte wijn. Stuivend van de citrus en limoen tonen, Granny Smith en kruisbessen. Uitdagende en gloedvolle aroma's, een sappig mondgevoel, wijn gemaakt om direct te plezieren..... Voor de liefhebbers van enorm fruitige witte wijn een absolute aanrader.

De wijnmaker Alain Grignon vinifieert deze Sauvignon Blanc volgens de methode "macération pelliculaire à froid “
Hiervoor worden de druiven direct na de nachtelijke oogst ingeweekt op 4ºC. Het blanke druivensap blijft vervolgens enkele uren in contact met de schillen voor een optimale smaak- en geuroverdracht. Door de uitzonderlijk lage temperatuur worden de negatieve effecten van een gewone inweking (macération) tegengegaan en voorkomt dat de most vroegtijdig gaat gisten. Na de gisting blijft de ongefilterde troebele wijn nog enkele maanden op zijn natuurlijke “Lie” (bezinksel), rusten om de milde fruittonen te versterken. Hierdoor is de Manoir Grignon Sauvignon Blanc zo lekker fris, fruitig en sappig.