Deze single quinta 2019 Vintage Port van Ferreira is diep robijnkleurig en heeft een aroma van zwarte bes, aalbes en balsamico in combinatie met een kruidigheid, peper, tabak en steenachtige mineraliteit. De smaak is krachtig, elegant en vol intense smaken die je vanuit de geur in de smaak terug proeft. De tannines zijn stevig en rijp en mooi in balans met de levendige zuurgraad. Een mooie complexe vintage met een lange afdronk.
Het historische landgoed Quinta do Porto van Ferreira ligt in het hart van de Cima Corgo-subregio van de Douro, net stroomafwaarts van het dorp Pinhão. De 27 hectare ligt op steile hellingen aan de noordoever van de rivier met zuidelijke ligging, wat resulteert in port met een uitzonderlijke concentratie en structuur. De bodem in de Douro-vallei bestaat uit leisteen - een leisteenachtig gesteente dat verticaal breekt, waardoor de wijnstokwortels diep kunnen graven om toegang te krijgen tot water en voedingsstoffen om ze door de hete Douro-zomers te ondersteunen. 22% van het fruit voor het oogstjaar 2019 was afkomstig van een klein perceel van meer dan 100 jaar oude wijnstokken. Deze wijnstokken produceren zeer lage opbrengsten van ongelooflijk geconcentreerd fruit en geven de blend veel kracht en intensiteit.
Bij aankomst bij de wijnmakerij Quinta do Seixo werden de met de hand geoogste druiven streng gesorteerd, ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De fermentatie vond plaats in granieten lagares waar de druiven krachtig met de voet werden getreden om de optimale kleur, tannine en smaak uit de schillen te halen voordat ze werden versterkt met brandewijn, waardoor een deel van de natuurlijke suikers van de druiven achterbleef. De port rust in de Douro tot de lente na de oogst en worden dan stroomafwaarts vervoerd naar de historische Ferreira-kelders in Vila Nova de Gaia. Hier rijpt de port 2 jaar in oude eikenhouten vaten. Na talrijke proeverijen en analyses werd de uiteindelijke blend in 2021 geassembleerd en gebotteld.
Ferreira Quinta do Porto 2019 Vintage Port is mooi verpakt in een luxe bijpassende kist. Dat is ideaal voor het bewaren zodat de fles donker ligt en het is zo gelijk een prachtig geschenk voor een portliefhebber. Wil je van deze 2019 vintage port thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Ferreira Quinta do Porto 2019 Vintage Port te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.
| Wijnland | Portugal |
|---|---|
| Wijnstreek | Douro |
| Wijnhuis | Ferreira Port |
| Wijnsoort | Port, Geschenken |
| Druivensoort | Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Vinha Velha |
| Inhoud fles | 75cl |
| Alcohol | 0.2 |
