Errázuriz La Cumbre 2016 heeft een intense robijn rode kleur. De eerste aroma's die je tegemoet komen doen denken aan rozemarijn en dille waarna de tonen van kersen, bessentaart en een vleugje kruidnagel volgen. Bij het proeven dringen de bramen zich direct naar voren in combinatie met bosbessen, kersen, frambozen, rozemarijn, dille en tabak tonen. La Cumbre 2016 heeft de herkenbare frisse syrah tonen, is sappig vanwege de verfijnde tannines en lichte kalkachtige structuur. De frisse tonen van deze wijn blijven de eerste jaren bij het ouderen van de wijn nog zeker aanwezig.