{"product_id":"epicuro-pecorino","title":"Epicuro Pecorino","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBen je op zoek naar een verrassende, karaktervolle witte wijn die perfect past bij een zomerse borrel of een elegant diner? Maak kennis met de \u003cb\u003eEpicuro Pecorino\u003c\/b\u003e. Deze verfijnde Italiaanse wijn wint snel aan populariteit onder wijnliefhebbers, en dat is niet zonder reden. Met zijn frisse aroma’s, unieke herkomst en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding is deze Pecorino wijn een absolute must-have voor jouw wijnvoorraad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe unieke smaak en het karakter van Epicuro Pecorino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe Epicuro Pecorino staat bekend om zijn levendige en aromatische profiel. Bij het inschenken komen de frisse geuren van citrus, knapperige groene appel en sappige perzik je direct tegemoet. Deze fruitige tonen worden prachtig ondersteund door subtiele bloemige nuances en een lichte mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWat deze droge witte wijn écht bijzonder maakt, is de textuur en de finale. In de mond is de wijn perfect in balans, met een aangename zuurgraad die overgaat in een lange, elegante afdronk. Hierin herken je de voor deze druif zo kenmerkende, subtiele hint van amandel. Het is een gelaagde wijn die zowel de beginnende drinker als de doorgewinterde kenner goed in de smaak valt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe vulkanische herkomst en moderne vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHet geheim achter de complexe smaak van de Epicuro Pecorino ligt in de Italiaanse bodem. De druiven groeien op een specifieke, gemengde vulkanische grond die neigt naar klei. Deze unieke terroir geeft de wijnstokken precies de juiste voedingsstoffen en zorgt voor die herkenbare, zilte mineraliteit in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDaarnaast past het wijnhuis een hypermodern vinificatieproces toe. De fermentatie gebeurt onder strikt gecontroleerde temperaturen om de frisse, fruitige aroma's van de Pecorino-druif optimaal te beschermen. Vervolgens ondergaat de wijn een rijping op het droesem (\u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e) in roestvrijstalen tanks. Dit contact met de gistcellen geeft de wijn extra body, structuur en een fluweelzacht mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijn-Spijs Advies: Wat Eet Je bij Epicuro Pecorino?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDoor zijn frisse zuren en stevige structuur is deze Italiaanse witte wijn een fantastische gastronomische partner. Het is een absolute match met gerechten uit de mediterrane keuken. De wijn snijdt prachtig door vettere structuren heen en versterkt frisse smaken.\u003cbr\u003eProbeer de Epicuro Pecorino zeker eens in de volgende combinaties:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003c!-- [if !supportLists]--\u003eZeevruchten en vis: Heerlijk bij gegrilde gamba's, mosselen of een frisse ceviche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003ePasta's: Perfect bij Italiaanse pasta’s met een lichte roomsaus of romige risotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eSalades en voorgerechten: Een klassieke salade Caprese met buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum sluit naadloos aan bij het frisse karakter van de wijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWil je de heerlijke Epicuro Pecorino kopen? Bestel deze dan eenvoudig via Flesjewijn.com.\u003c\/p\u003e","brand":"Femar Vini - Epicuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56109769228628,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/EpicuroPecorino.png?v=1781427636","url":"https:\/\/www.flesjewijn.com\/products\/epicuro-pecorino","provider":"Flesjewijn.com","version":"1.0","type":"link"}