Dona Paula Estate Malbec

Dona Paula Estate Malbec heeft een diep intense violet kleur. Het aroma is werkelijk heerlijk, je blijft er aan ruiken! Vol donker fruit als bessen en bramen, viooltjes en specerijen en is licht mineralig. De smaak is vol en geconcentreerd met de perfecte balans in frisheid. Lekker gestructureerd met zachte tannines en een aanhoudende afdronk. Echt een fijne Malbec is dit! (en vegan gecertificeerd)

Houtgelagerde Argentijnse Malbec

De druiven voor Dona Paula Estate Malbec zijn afkomstig van de Alluvia wijngaarden en Los Indios. Beide met en zanderige leem bodem die rijk is aan kalk. De druiven worden met de hand geplukt en voorzichtig ontsteelt en gaan zonder persen naar RVS tanks voor een koude pre-fermentatieve maceratie om de primaire aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen en een maceratie na de fermentatie wordt later gedurende 15 tot 20 dagen uitgevoerd. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. (deels nieuw tot 3 jaar oud)

Dona Paula Estate Malbec bestellen

De structuur van de Dona Paula Estate Malbec past erg goed bij gerechten met gegrild vlees. Het vlees mag best pittig of sterk gekruid zijn, want de kruidigheid in deze malbec kan dat goed aan. Een perfecte wijn bij typische Argentijnse smaakbommen zoals Chimichurri, een kruidige marinade uit de Argentijnse keuken. Wil je van deze malbec wijn thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen. Na bestellen zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Dona Paula Estate Malbec te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.