Snel geleverd
Gratis bezorgd in NL vanaf € 50,-
Spaar voor extra korting
Sign up today and we'll send you a 10% discount code towards your first purchase.
Login of maak een account voor persoonlijk voordeel
Deze Pian delle Vigne Brunello Vintage van Antinori heeft een intense robijn rode kleur en gelijk bij het eerste contact met deze Brunello di Montalcino merk je dat het een dijk van een aroma heeft. Je ruikt de karakteristieke rode fruit tonen samen met viooltjes en gedroogde bloemen, cacao, kersenbrandewijn en kruiden als oregano en marjolein. De smaak is elegant, rijk en complex met soeppele en sappige tannines. Dit in combinatie met de frisse tonen van deze wijn die je eerst rook en later proeft vormen een fantastisch geheel!
Deze Pian delle Vigne is 100% van Sangiovese. De druiven worden na aankomst in de wijnkelder ontsteeld en zachtjes geperst. Hierna vergist het sap onder gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Het schilcontact met het sap duurt ongeveer 15 dagen op zo'n 28 ° C. Na deze alcoholische gisting gaat de wijn in eikenhouten vaten met een capaciteit van 30 tot 80 hectoliter. Hier rijpt Pian delle Vigne Brunello di Montalcino gedurende ruim 2 jaar waarna de wijn gebotteld wordt. Hierna rijpt de wijn nog geruime tijd op fles voordat wij ervan kunnen genieten.
De Pian delle Vigne winery heeft vanaf het allereerste begin de wijn laten rijpen in grote houten vaten. Hierdoor blijven de uitzonderlijke karaktereigenschappen van de fruit tonen van de Sangiovese druiven behouden. Het zijn juist deze fruit tonen die deze Brunello zijn karakeristieke levendige elegantie geven. Pian delle Vigne is van de Antinori-familie sinds 1995, het jaar van de eerste Pian delle Vigne-vintage.
Dit is niet zomaar een wijn die je even opentrekt en opdrinkt. Neem er de tijd voor en haal hem op tijd uit de kelder om op temperatuur te komen. Na het openen adviseren we om deze wijn te decanteren. Gebruik zeker een ruim glas zodat je maximaal van het prachtige aroma kan genieten. Wil je de wijn schenken bij de maaltijd denk dan aan lekkere stoofschotels, lamsvlees of kalfsvlees. Doordrinken bij een kaasplankje kan zeker, serveer dan zachte rijpe kaassoorten.
| Wijnland | Italië |
|---|---|
| Wijnstreek | Toscane |
| Wijnhuis | Antinori |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Inhoud fles | 75cl |
| Alcohol | 0.14 |
