Ontdek hier onze Pinot Blanc-wijnen! De Pinot Blanc druif is een Franse druivensoort en een witte mutatie van de Pinot Gris, die wederom een lichtere versie van de Pinot Noir vormt. Lange tijd werd tussen de Pinot Blanc en de Chardonnay geen onderscheid gemaakt, aangezien ze wat smaak betreft op elkaar lijken en over een vaak pikant-kruidig bouquet, amandelaroma's en subtiele groene appelaroma's beschikken. De Pinot Blanc komt vooral in Midden-Europa veel voor, het centrum ligt in de Elzas.
In Duitsland is de Pinot Blanc als weissburgunder of weisser burgunder bekend, in Oost-Europa wordt hij onder de naam beli pinot verbouwd. De wijnen hebben veel body, zijn soms elegant en kunnen de hoogste kwaliteitsniveaus bereiken.
Het is een veeleisende maar weinig ziektegevoelige druivensoort, heeft een goede rijping nodig om zijn karakter te kunnen ontwikkelen, dat niet zozeer uit een bescheiden aroma bestaat, maar vol en rond is. De Pinot Blanc druif is geschikt voor neutrale (massaproductie) als meer karaktervolle wijnen (afhankelijk van de opbrengsten). Hij kan flink veel suikers geven maar ook voldoende zuren. Vaak bezitten de wijnen een mild, neutraal karakter.
Appel, peer, kruiden, soms amandelen, citrusfruit, honing (zoet) komen allemaal terug. Bij rijkere versies zijn ook ananas, perzik al dan niet met houtaroma's: vanille, toast, koffie karamel etc. te proeven.
De witte wijn van de Pinot Blanc-druif is heerlijk! Ontdek wat deze druif u te bieden heeft en bestel uw witte wijn vandaag nog online via onze webshop.
