{"title":"Hacienda Monasterio","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWanneer je zoekt naar de absolute top uit de Ribera del Duero, kom je onvermijdelijk uit bij de \u003cb\u003eHacienda Monasterio\u003c\/b\u003e. Gelegen in de \"Gouden Mijl\" tussen Pesquera en Peñafiel, is deze hacienda een schoolvoorbeeld van een geweldige wijn uit Ribera. Dit wijnhuis staat onder leiding van de wereldberoemde wijnmaker \u003cb\u003ePeter Sisseck\u003c\/b\u003e (bekend van Pingus). Het wijnhuis naar wijnen die niet alleen kracht tonen, maar vooral uitblinken in elegantie en finesse. De samenwerking tussen de eigenaars en \u003cb\u003ePeter Sisseck bij Hacienda Monasterio\u003c\/b\u003e heeft geleid tot een kwaliteitsstandaard die wereldwijd wordt erkend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"ES\" style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"hacienda-monasterio-cosecha-2022","title":"Hacienda Monasterio Cosecha 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMet de \u003cb\u003eHacienda Monasterio Cosecha 2022\u003c\/b\u003e haal je een geweldige rijke Spaanse rode wijn uit Ribera del Duero in huis. Waar de traditionele classificaties soms beperkend kunnen werken, kiest dit domein er bij de Cosecha voor om de kwaliteit van het oogstjaar en het unieke terroir \" de hoofdrol te laten spelen. Het is een wijn die direct indruk maakt door zijn concentratie, maar die dankzij de visie van het team rondom Peter Sisseck ook een opvallende elegantie behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHacienda Monasterio Cosecha 2022 \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003ebetekent concentratie en verfijning in het glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe jaargang 2022 kenmerkt zich door een prachtige rijpheid. In het glas vertoont de wijn een diepe, robijnrode kleur. De neus is rijk en gelaagd, met aroma's van bramen, rijpe kersen en subtiele hints van mineraliteit die typisch zijn voor de kalkrijke bodems van de hacienda. Door een zorgvuldige rijping op Frans eikenhout zijn de tonen van specerijen, tabak en een vleugje toast perfect verweven met het fruit. In de mond ervaar je een volle body en een krachtige structuur, die door de zijdezachte tannines en de juiste zuren prachtig in balans wordt gehouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe rode wijnen van Monasterio zijn een groot succes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHet succes van de Hacienda Monasterio Cosecha begint bij het respect voor de natuur. De wijngaarden worden vrij van chemische stoffen beheerd, wat ervoor zorgt dat de Tinto Fino (Tempranillo), aangevuld met kleine hoeveelheden Cabernet Sauvignon en Merlot, een optimale expressie van de bodem geeft. De druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd, zodat alleen het beste fruit in de fermentatiekuipen belandt. Dit nauwkeurige proces resulteert in een wijn die nu al toegankelijk is, maar ook de potentie heeft om zich de komende jaren in de kelder nog verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombineer deze cosecha met gastronomische gerechten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe Hacienda Monasterio Cosecha 2022 is bij uitstek een wijn voor aan tafel. De krachtige structuur vraagt om gerechten die daar tegenwicht aan kunnen bieden. Denk aan een langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, gegrilde runderhaas of wildgerechten. Ook bij een stevige stoofschotel of een plank met oude, harde kazen komt deze Ribera del Duero uitstekend tot zijn recht. Voor de beste ervaring raden we aan de wijn op een temperatuur van ongeveer 17°C te serveren en, indien mogelijk, een half uur van tevoren te decanteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHacienda Monasterio Cosecha bestellen bij Flesjewijn.com\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWil je deze topwijn van de jaargang 2022 zelf proeven? Bij Flesjewijn.com hebben we de Hacienda Monasterio Cosecha direct voor je op voorraad. Ontdek al onze wijnen online en wij zorgen voor:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003c!-- [if !supportLists]--\u003eVele top wijnen in onze sortering\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eMooie proefpakketten om nieuwe wijnen te ontdekken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eDe beste Spaanse wijnen voor betaalbare prijzen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"ES\" style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eKortom bestel Hacienda Monasterio Cosecha 2022 bij Flesjewijn.com\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698339471700,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/HaciendaMonasterioCosecha2022.png?v=1770654449"},{"product_id":"hacienda-monasterio-reserva","title":"Hacienda Monasterio Reserva","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWanneer een jaar uitzonderlijke kwaliteit biedt, brengt het wijnhuis de \u003cb\u003eHacienda Monasterio Reserva\u003c\/b\u003e uit. De jaargang 2020 is daar een prachtig voorbeeld van. Waar de reguliere Cosecha al indruk maakt met zijn balans, gaat de Reserva een stap verder in diepgang, complexiteit en bewaarpotentieel. Onder de scherpe blik van Peter Sisseck is deze wijn gecreëerd vanuit de allerbeste percelen van het domein, met als doel een wijn neer te zetten die de kracht van de regio combineert met een ongekende verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHacienda Monasterio Reserva heeft een gelaagd palet van rijp fruit en terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDeze Reserva uit 2020 vertoont in het glas een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. In de neus ontvouwt zich een rijk spectrum aan aroma’s: van donker fruit zoals bramen en zwarte bessen tot meer complexe tonen van grafiet, cederhout en fijne mineraliteit. Door de extra lange rijping op de allerbeste vaten van Frans eikenhout zijn de houttonen naadloos verweven met de structuur van de wijn. In de mond ervaar je een enorme concentratie, maar dankzij de kalkrijke bodem van de wijngaard behoudt de\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eHacienda Monasterio Reserva een opmerkelijke frisheid en precisie die kenmerkend is voor de stijl van het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet resultaat van geduld en selectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHet maken van de Monasterio Reserva begint bij een nog strengere selectie in de wijngaard dan gebruikelijk. Alleen de druiven van de oudere stokken, die de diepste wortels hebben in de kalksteenbodem, komen in aanmerking voor deze cuvée. Na de vergisting krijgt de wijn alle tijd om te rusten en zijn unieke karakter te vormen. Dit geduld resulteert in een wijn met zijdezachte tannines en een afdronk die minutenlang aanhoudt. Het is een Reserva die nu al zijn klasse toont, maar die pas over enkele jaren zijn volledige potentieel zal onthullen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDoor deze wijn aan tafel te serveren maak je indruk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEen wijn met de statuur van de \u003cb\u003eHacienda Monasterio Reserva\u003c\/b\u003e verdient een hoofdrol bij een bijzonder diner. De wijn is de perfecte partner voor de rijke smaken van de gastronomie. Denk aan gebraden wild, een dry-aged entrecote van de grill of verfijnde gerechten met truffel. Ook bij een selectie van de allerbeste gerijpte kazen staat deze wijn zijn mannetje. Wij raden aan om de fles ruim van tevoren te ontkurken en te decanteren, zodat de wijn de zuurstof krijgt die hij nodig heeft om al zijn geheimen prijs te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHacienda Monasterio Reserva 2020 kopen bij Flesjewijn.com\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWil je een icoon uit de Ribera del Duero toevoegen aan je kelder? De Hacienda Monasterio Reserva is bij ons beperkt beschikbaar. Kijk op onze webshop voor de mooiste Ribera del Duero wijn en ontdek onze specialiteiten, met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003c!-- [if !supportLists]--\u003eVele Spaanse top wijnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003ePrachtige verhalen die je nog lang kunt vertellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eSnelle en veilige levering door heel Nederland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"ES\" style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eKortom bestel Hacienda Monasterio Reserva bij Flesjewijn.com\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698384363860,"sku":null,"price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/HaciendaMonasterioReserva2020.png?v=1770654832"}],"url":"https:\/\/www.flesjewijn.com\/nl-be\/collections\/hacienda-monasterio.oembed","provider":"Flesjewijn.com","version":"1.0","type":"link"}