{"title":"Appassimento wijn","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEen veelgevraagde wijn op het moment is \u003cb\u003eappassimento wijn\u003c\/b\u003e. Dit is een stijl wijn, waarbij de druiven gedroogd worden, voordat de vinificatie start. Dit betekent dat de druiven geoogst worden en vervolgens in kratjes op matten gedroogd worden. Iedere wijnmaker heeft uiteraard zo zijn eigen technieken om dit te doen, maar de algemene term is appassimento. Het zorgt vaak voor een fruitige wijn, waar een klein zoetje in zit.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"farina-amarone-classico-della-valpolicella","title":"Farina Amarone della Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003eFarina Amarone della Valpolicella Classico is een zeer rijke amarone wijn. De kruidigheid van cacao en balsamico zijn mooi verweven met het delicate fruit; kersen, aardbeien en bramen. Deze amarone wijn heeft een rijk warm mondgevoel samen met een ongekende structuur en balans die uitloopt met een geweldig lange afdronk. Ontdek de kracht van wijn uit Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVan welke druiven wordt Amarone wijn gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta en Turchetta druiven groeien in Cariano. Op een heuvel noord \/ zuidwest gesitueerd krijgen de druivenplanten goed de gelegenheid te rijpen. De druiven voor de Farina Amarone zijn volgens de Pergola methode opgebonden- Ze vormen zo als het ware een dak boven de rijen met ranken. Deze amarone wijn wordt geboren uit de klassieke methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe amarone methode voor Farina Amarone della Valpolicella Classico bestaat uit vier maanden drogen van de druiven. In een speciaal hiervoor ontworpen ruimte, levert een wijn op met een sterke en verfijnde expressie. Pas in januari krijgt de wijn haar langverwachte vergisting. Waarna de amarone wijn nog voor 24 maanden rijpt in houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGenieten met Farina Amarone della Valpolicella Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze amarone is bij uitstek een wijn voor bij: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewildgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebakken eend met een zoetere saus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrachtige gegrilde groentes met een kruidige toon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaar ook prachtig bij de uitgebreide borrel. Drink de Farina Amarone dan bij voorkeur bij oude gerijpte kazen. Deze heerlijke amarone wijn bestel je online in de wijn webshop van Flesjewijn.com. Plaats snel en eenvoudig uw order en wij zorgen ervoor dat je snel van de wijn kunt genieten!\u003c\/p\u003e","brand":"Farina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490323607609,"sku":"8019248000255","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/products\/Farina_Amarone_della_Valpolicella_Classico.jpg?v=1738410551"},{"product_id":"farina-appassilento-bianco-del-veneto","title":"Farina Appassilento Bianco del Veneto","description":"\u003cp\u003eAppassilento is een afgeleide van ‘a passo lento’. Hetgeen betekent ‘in een laag tempo’ en ‘rust’. Deze naam is gekozen omdat het vinificatieproces van deze wijn drie keer langer duurt dan normaal. Het verlengde vergistingsproces proeft u terug in de goede lengte en diepgang van deze wijn. Door het lange productieproces heeft de Farina Appassilento Bianco Del Veneto de kenmerkende aroma's van wilde bloem, groene appel en ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeniet van de Farina Appassilento Bianco Del Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/garganega-wijnen\" target=\"_blank\" title=\"Garganega wijn\" rel=\"noopener\"\u003eGarganega\u003c\/a\u003e en Sauvignon Blanc voor deze appassilento worden met de hand geoogst. Zodat men de druiven gelijk optimaal kan selecteren. Na het persen blijven de druiven in contact met de schil op een constante temperatuur van 10-12°C gedurende 24 tot 48 uur. De lage temperatuur en een lange \"rusttijd\" van de wijn zorgen voor natuurlijke, volle en elegante wijnen. De naam Appassilento is daarom ook een passende naam. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijn-spijsadvies voor deze wijn uit Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/italiaanse-witte-wijn\" target=\"_blank\" title=\"Italiaanse witte wijn\" rel=\"noopener\"\u003eItaliaanse witte wijn\u003c\/a\u003e is heerlijk om zo te drinken. Bovendien kan je zeker genieten bij een:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elekkere salade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epasta met vis of kip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elichte vleesgerechten of vette vis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast kan de witte wijn uitstekend bij de borrel of een borrelplank. Deze appassilento is een absolute alleskunner. Een kameleon op vele vormen en gebieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestel Farina Appassilento Bianco Del Veneto online bij Flesjewijn.com\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSnel genieten van deze heerlijke witte wijn? Je kan eenvoudig je appassilento wijn online bestellen in de webshop van Flesjewijn.com. Plaats snel en eenvoudig je order en wij zorgen ervoor dat u snel van uw wijn kunt genieten! Vaak heb je de bestelde wijn al binnen twee dagen in huis. Wil je andere wijnen van \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/wijnhuis-farina\" target=\"_blank\" title=\"Farina wijn kopen\" rel=\"noopener\"\u003eFarina\u003c\/a\u003e genieten? Kijk dan eens in onze webshop voor alle wijnen van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Farina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490323673145,"sku":"8019248005267","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/Farina_Appassilento_Hamersma.png?v=1739026561"},{"product_id":"farina-appassilento-rosso-del-veneto","title":"Farina Appassilento Rosso Del Veneto","description":"\u003cp\u003eAppassilento is een afgeleide van ‘a passo lento’, wat betekent ‘in een laag tempo’ en ‘rust’. Deze naam is gekozen omdat het vinificatieproces van deze wijn 3 x langer duurt dan normaal. Door het lange productieproces is de Farina Appassilento Rosso Del Veneto vol van smaak en stevig, met een verrassing van kersenaroma's en gedroogde bloemen in uw glas. De Appassilento van Farina is heerlijk rond en elegant met een erg aangename afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakvolle Italiaanse rode blend\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Corvina, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven worden met de hand geoogst, zodat men de druiven gelijk optimaal kan selecteren. Na het persen blijven de druiven in contact met de schil op een constante temperatuur van 10-12°C gedurende 5 tot 6 dagen. De lage temperatuur en een lange \"rusttijd\" van de wijn zorgen voor natuurlijke, volle en elegante wijnen. De naam Appassilento is daarom ook een passende naam. Het is een afgeleide van Appassimento, de benaming voor de methode van het drogen van de druiven en \"silento\" dat \"rust\" betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijn-spijsadvies bij Farina Appassilento Rosso Del Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Italiaanse rode wijn past uitstekend bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erood vlees (eventueel geroosterd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elamsvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estevige pastagerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emilde kazen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNatuurlijk kan je deze appassilento wijn goed gebruiken als huis- of borrelwijn. Ideaal om te genieten samen met vrienden of op een feestje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestel Farina Appassilento Rosso Del Veneto online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSnel genieten van deze heerlijke rode wijn? Je kan de Appassilento rosso online bestellen in de webshop van Flesjewijn.com. Plaats snel en eenvoudig je order en wij zorgen ervoor dat u snel van je wijn kunt genieten! Bestel dus snel in onze webshop en geniet snel van deze heerlijke rode wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Farina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490323738681,"sku":"8019248005250","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/Farina_Appassilento_Rosso_Hamersma.png?v=1739026536"},{"product_id":"farina-famiglia-amarone-della-valpolicella-classico","title":"Farina Famiglia Amarone della Valpolicella Classico 2017","description":"\u003cp style=\"margin-left:0cm; margin-right:0cm\"\u003eMet deze Famiglia Farina Amarone della Valpolicella Classico heb je echt wat bijzonders in handen. Hiermee haalt men de Amarone stijl die geproduceerd werd door de grootouders in 1968 terug. Door traditie en innovatie te combineren, de wijn niet te filteren, is deze Famiglia Amarone etherisch en kruidig met donkere kersten, cacao en balsamico in de neus, droog, fruitig, warm en fluweelachtig in de mond. Een elegante volle amarone met zachtheid en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-left:0cm; margin-right:0cm; text-align:justify\"\u003eFarina Famiglia Amarone della Valpolicella Classico is een blend van:\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e70% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Molinara. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eSan Pietro in Cariano, Marano, Mazzano, San Peretto di Negrar. Hier vind je vulkanische kalkrijke bodem met grind. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-left:0cm; margin-right:0cm; text-align:justify\"\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en hierna gedroogd. De druiven liggen gedurende 4 maanden in luchtdoorlatende plastic kisten zodat ze 40% van hun gewicht verliezen. Hierdoor verhoogt de concentratie aan suiker, extracten, smaak en glycerine. Hierna worden de druiven zachtjes geperst en ontsteelt. (midden januari) De traditionele fermentatie vindt plaats in RVS tanks met constant zachtjes omwentelen tot bijna alle suikers verwerkt zijn. De malolactische fermentatie vindt plaats in betonnen tanks. De wijn rijpt hierna 24 maanden in Sloveense eiken vaten van 20-30hl. De verfijnde ontwikkeling van de wijn vindt plaats op fles waar de ongefilterde wijn rust.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-left:0cm; margin-right:0cm\"\u003eWijn- spijsadvies bij de Farina Famiglia Amarone della Valpolicella Classico:Mooi bij grillade, wild en oude kazen. Maar zeker bijzonder om zo van te genieten!\u003c\/p\u003e","brand":"Farina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490323804217,"sku":"8019248005434","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/products\/FarinaFamigliaAmaronedellaValpolicellaClassico2017.png?v=1670583547"},{"product_id":"farina-valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore","description":"\u003ch2\u003eFarina Valpolicella Ripasso Classico Superiore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarina Valpolicella Ripasso Classico Superiore is een rijke en rijpe rode wijn die een stapje voller is dan de Valpolicella Classico door de toevoeging van de druivenschillenpulp van de geperste Amarone. Dat geeft hem een extra gloed en doorleefde rijpheid. Echt een mondvol fruit en kruiden waarbij de fruittonen ( o.a. kersen) een mooie balans geven in combinatie met de tannine, frisse zuren en een zoetje. Op de achtergrond komen tonen van intense peper, leer en gember tot uiting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerschil tussen Ripasso en Ripasso Superiore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVan de beste Valpolicella wijn wordt Ripasso gemaakt tijdens de tweede gisting van de wijn. Tijdens deze gisting wordt de Valpolicella wijn door de gedroogde druivenschillen en stelen van de Amarone (overgebleven na het maken van de Amarone wijn) heen gepompt waardoor de wijn extra concentratie meekrijgt. Een Ripasso Superiore betekent dat de wijn na de tweede gisting ook nog enige tijd, gemiddeld een jaar, gerijpt heeft in Eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVulkanische kalkgrond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC is een blend van Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta druiven. Deze zijn afkomstig van de wijngaard in 'San Pietro in Cariano'. Deze wijngaarde is van vulkanisch kalkgrond en hierdoor mede verantwoordelijk voor de stijl van deze Ripasso. De Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore vergist in de herfst. Ripasso ontstaat in het voorjaar als Amarone druivenschillen worden toegevoegd aan de wijn en deze hierdoor opnieuw gaat vergisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijn- spijsadvies voor bij de Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore: gaat goed samen met gerechten van rood vlees en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Farina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490324197433,"sku":"8019248000248","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/products\/14572.jpg?v=1659717208"},{"product_id":"fratelli-guiliari-amarone-della-valpolicella","title":"Fratelli Guiliari Amarone della Valpolicella","description":"\u003cp\u003eDeze\u003cstrong\u003e Fratelli Guiliari Amarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e van heeft een krachtig aroma vol fruit als bessen, kersen en pruimen in combinatie met pure chocolade, koffie, warme specerijen, tabak en een pepertje vermengd met zachte tonen van rozen en viooltjes. Ook de smaak van deze Amarone is krachtig en heerlijk complex. Proef deze wijn uit Veneto en ontdek een topper van jewelste. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeze amarone wijn rijpt op kleine houten vaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOp het etiket van Fratelli Guiliari Amarone della Valpolicella staat 'La Piccola Botte'. Dit is kenmerkend voor alle wijnen van de gebroeders Guiliari. Zij rijpen de wijnen op kleine houten fusten waardoor de wijn een krachtige, intense smaak ontwikkeld. De gebroeders Giuliari zetten het eeuwenoude familiebedrijf in de Veneto regio van Italië voort met de vakkennis van vroeger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFratelli Guiliari Amarone della Valpolicella gemaakt van inheemse druivensoorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnberijft produceert al jaren topwijnen van lokale druivensoorten, vaak met een gedeelte gedroogde druiven. Zeer herkenbaar voor de streek en gebruik van onder andere de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValpolicella Ripasso Superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNemm Rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZe staan er om bekend dat ze echt hun tijd nemen voor het hele proces, ze laten de druiven lang groeien en drogen en ook de wijn rijpt langer op vat en fles. En al dat wachten vertaalt zich terug in deze prachtige Amarone!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeze wijn is uiteraard gemaakt van gedroogde druiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFratelli Guiliari Amarone della Valpolicella is een blend van de edele druivensoorten Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara. Deze druiven zijn met de hand geplukt op het moment dat ze perfect rijp zijn waarna er door handmatige selectie enkel de mooiste trossen druiven gedurende 100 dagen laat drogen in houten kistjes op de zolder van het domein. Hierna komt een traditionele vergisting op houten vaten gevolgd door een rijping in barriques. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFratelli Guiliari Amarone della Valpolicella bestellen bij Flesjewijn.com\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen amarone als deze drink je niet zomaar even tussendoor. Daarnaast is het echt een wijn om van te genieten bij een mooi stuk geroosterd vlees, wild gerechten of gerijpte kaas. Wil je van deze amarone wijn thuis genieten? Dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen. Wij zorgen ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. \u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Guiliari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490325999673,"sku":"8019970000035","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/products\/FratelliGuiliariAmaronedellaValpolicella.webp?v=1663615317"},{"product_id":"gran-maestro-rosso-puglia-appassimento","title":"Gran Maestro Appassimento Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGran Maestro Appassimento Rosso\u003c\/strong\u003e heeft een dieprode kleur met bruine accenten. Het bouquet heeft aroma's van rijp rood fruit. De smaak is intens en rijk met zachte, zoete tannine. Mooi in balans en zal bij velen in de smaak vallen! Deze Italiaanse rode wijn is een blend van Sangiovese en \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/primitivo-wijnen\" title=\"Primitivo wijn kopen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ePrimitivo\u003c\/a\u003e druiven. De druiven komen uit Salento in de regio Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe bereidingswijze van Gran Maestro Appassimento Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven zijn geplukt en worden alvorens ze te persen gedeeltelijk gedroogd d.m.v. de appassimento methode. Hierbij zijn de takken waar de druiventrossen aanhangen door geknipt zodat ze geen voeding meer kunnen opnemen en indrogen door de zon. Met als gevolg dat er minder vocht in de druiven zit en meer smaak. En dat proef je! Een donkere ruime en kruidige smaak met dat fijne zoetje achteraf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRode wijn uit Puglia bestellen bij Flesjewijn.com\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGran Maestro Rosso Puglia Appassimento gaat heerlijk samen met:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erood vlees\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egerijpte kazen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUiteraard is deze ook lekker om zo te drinken.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eWil je van deze Italiaanse rode wijn thuis genieten? Dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen. Wij zorgen ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Gran Maestro Rosso Puglia Appassimento te genieten? Bestel dan snel en wij zorgen dat deze snel bij je thuis is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cielo e Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490327474233,"sku":"8008900007268","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/products\/Gran_Maestro_Appassimento_Rosso.png?v=1738666903"},{"product_id":"mabis-biscardo-ripasso-della-valpolicella","title":"Biscardo Valpolicella Ripasso","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOntdek een betaalbare kwaliteitswijn met de Biscardo Valpolicella Ripasso. Deze bijzonder wijn is gemaakt door de broer Martino en Maurizio Biscardo. Zij maken deze in de wijngaarden rond het Gardameer. In dit gebied zijn er verschillende bereidingswijzen voor wijn. Hier is het gebied groot mee geworden en uniek mee in de wereld. Deze prachtige rijpe stijl I\u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/italiaanse-wijnen\" target=\"_blank\" title=\"Italiaanse wijn kopen\" rel=\"noopener\"\u003etaliaanse wijn\u003c\/a\u003e is er één die je echt wilt proeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe werkwijze bij Biscardo Originale Valpolicella Ripasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWanneer je de term ‘ripasso’ vertaal kom je in het Nederlands uit op ‘her passeren’. Na de persing wordt voor deze wijn het fermentatieproces opnieuw op gang gebracht. Vervolgens wordende warme uitgeperste druivenschillen van de Amarone toegevoegd. Ofwel de wijn is nog een keer gepasseerd over de druiven van de Amarone wijn. Deze Biscardo Ripasso is gemaakt van lokale druivensoorten, namelijk:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003c!-- [if !supportLists]--\u003eCorvinone\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/corvina-veronese-wijnen\" target=\"_blank\" title=\"Corvina Veronese wijn kopen\" rel=\"noopener\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eRondinella\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eMolinara\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDoor dit proces drink je als het ware het broertje van de Amarone della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet rijpingsproces van deze Italiaanse rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNadat het bereidingsproces is voltooid rijpt de wijn uiteraard nog even verder. Bij deze Biscardo Valpolicella Ripasso gebruikt met Slavisch eikenhout. Hier rijpt de wijn nog minimaal 1jaar op door om vervolgens ook nog 6 maanden in de fles te rijpen. Dit gebeurt in de kelders Biscardo. \u003cbr\u003eDoordat de rode wijn verder rijpt is deze sappiger en toegankelijker van smaak. Proef deze heerlijke volle Italiaanse rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCombineer de Biscardo Ripasso met vele gerechten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDoordat het bouquet complex en rijk van smaak is met zwarte kersen in de afdronk kan je deze met vele gerechten combineren. Klassiek kan de rode wijn er goed bij:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003c!-- [if !supportLists]--\u003eWild met rode kool\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eGelakte eend\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eGevogelte zoals duif of fazant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEchter kan de \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/rode-wijn\" target=\"_blank\" title=\"Rode wijn kopen bij Flesjewijn.com\" rel=\"noopener\"\u003erode wijn\u003c\/a\u003e ook prima bij rood vlees of oudere kazen. Kortom een wijn uit Veneto voor de echte wijnliefhebber!\u003c\/p\u003e","brand":"Biscardo Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490330685497,"sku":"8055965650090","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/BiscardoValpolicellaRipasso.png?v=1737647676"},{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella-classico","title":"Zenato Amarone della Valpolicella Classico","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEen magistrale geur en smaaksensatie heeft de \u003cstrong\u003eZenato Amarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e! De Amarone wijn heeft een imponerende elegantie met in het centrum rijp fruit en een uitnodigend bouquet. Deze \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Italiaanse rode wijn\" href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/italiaanse-rode-wijn\" target=\"_blank\"\u003eItaliaanse rode wijn\u003c\/a\u003e is diep robijnrood van kleur met fijne hints van aromatische kruiden. Amarone is een Valpolicella Classico Superiore die gemaakt is met gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZenato Amarone della Valpolicella Classico is een absolute topper binnen de Italiaanse wijnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe absolute 'koning' van dit gebied, gemaakt van alleen de allerbeste druiven van exceptioneel goede oogsten. Deze Italiaanse \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rode wijn\" href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/rode-wijn\" target=\"_blank\"\u003erode wijn\u003c\/a\u003e is hand geoogst en geselecteerd en daarna laat men deze druiven gedurende drie maanden indrogen. Het resultaat is dat veel van het vocht in de druiven verdampt is. Hierdoor is de Amarone wijn hoger in suiker en alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/Zenato.png?v=1713179455\" alt=\"Zenato Amarone della Valpolicella Classico\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWelke druiven gebruikt Zenato in de Amarone wijn?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn deze Italiaanse rode wijn Zenato Amarone della Valpolicella Classico is gebruik gemaakt van 4 verschillende druivensoorten, die het wijnhuis allemaal zelf verbouwd en opvoedt. Hieronder een lijstje van de druivensoorten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e70% \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Corvina Veronese\" href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/corvina-veronese-wijnen\" target=\"_blank\"\u003eCorvina Veronese\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e20% Rondinella\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e5% Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e5% Molinara\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNa de gisting rijpt de wijn 30 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog eens 12 maanden op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCombineer de wijn met vele gerechten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDeze Amarone wijn uit \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Veneto\" href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/wijn-uit-veneto\" target=\"_blank\"\u003eVeneto\u003c\/a\u003e kan perfect gecombineerd worden met vele gerechten. Een goede combinatie met bijvoorbeeld oude kaas, gegrild lamsvlees, Italiaanse gerechten zoals Ossebuco en gegrild vlees van de barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZenato Amarone della Valpolicella Classico online bestellen bij flesjewijn.com\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBestel vandaag nog deze top wijn uit Veneto bij ons en ervaar het gemak van goede en snelle levering. Liever niet online \u003ca rel=\"noopener\" title=\"wijn bestellen\" href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/wijn-bestellen\" target=\"_blank\"\u003ebestellen\u003c\/a\u003e? Dan kan je bij ons langskomen bij ons afhaalpunt in Etten-Leur. Hier hebben we een uitgebreide sortering met vele andere wijnen van het huis, zoals de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLugana Santa Cristina en de Zenato Pinot Grigo. Reden genoeg om langs te komen dus!\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490341007417,"sku":"8005631000261","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/products\/16475.jpg?v=1659717783"},{"product_id":"zenato-ripassa-valpolicella","title":"Zenato Ripasso della Valpolicella","description":"\u003cp\u003eEen prachtige wijn uit het Valpolicella Classico gebied is \u003cstrong\u003eZenato Ripassa della Valpolicella\u003c\/strong\u003e. Deze \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/italiaanse-rode-wijn\" title=\"Italiaanse rode wijn\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erode Italiaanse wijn\u003c\/a\u003e is krachtig en sappig van smaak met een volle fruitige afdronk. In het wijngebied is Valpolicella Ripasso een bereidingswijze, dit is uniek in de wereld en binnen de Italiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is de correcte schrijfwijze Valpolicella Ripassi, Valpolicella Ripassa, Valpolicella ripasso?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het kader van deze \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/italiaanse-wijnen\" title=\"Italiaanse wijnen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eItaliaanse wijn\u003c\/a\u003e is er maar 1 correcte schrijfwijze en dat is Valpolicella Ripasso, vaak gevolgd door Superiore. Om er toch uit te springen bedacht Zenato de Ripassa della Valpolicella. Een kleine kwinkslag in de naam, maar de zelfde bereidingswijze. Volgens ons betekent Valpolicella Ripassi niet meer dan een meerderheid aan Ripasso wijnen, maar dit is in Italië geen geldige naam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Zenato Ripasso della Valpolicella\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/Zenato.png?v=1713179455\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eZenato de Ripassa della Valpolicella is het broertje van de Amarone della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis gerund door Sergio Zenato maakt meerdere wijnen in het Valpolicella gebied, waaronder een Amarone della Valpolicella. Dit is als het ware de grote broer van de Valpolicella Ripasso. Deze Italiaanse \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/rode-wijn\" title=\"rode wijn\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erode wijn\u003c\/a\u003e is gemaakt met ingedroogde druiven, wat deze nog krachtiger en voller maakt. Een absolute top Zenato wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen breed assortiment aan Italiaanse wijnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZenato biedt in ieder segment een lekkere wijn, zowel rode als witte wijn, populaire andere wijnen zijn onder andere:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePinot Grigio van Zenato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLugana Santa Cristina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValpolicella Classico Superiore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVan deze Iwijn is de Pinot Grigio van Zenato veruit de meest verkochte \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/italiaanse-witte-wijn\" title=\"Italiaanse witte wijn\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ewitte wijn\u003c\/a\u003e. De Lugana is heel erg sappig en lekker en de Valpolicella Classico superiore kan je heerlijk gekoeld drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKoop Zenato Ripassa della Valpolicella bij flesjewijn.com\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoop jouw favoriete wijn van Zenato bij Flesjewijn.com en wij zorgen voor een snelle afhandeling en een correcte verzending. Natuurlijk hebben we deze wijnen ook bij ons afhaalpunt in Etten-Leur. Wanneer zijn deze Italiaanse wijnen in de aanbieding? Kijk dan eens op onze pagina \u003ca href=\"https:\/\/www.flesjewijn.com\/collections\/acties\" title=\"Acties\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eacties\u003c\/a\u003e en ontdek alle acties die er lopen en wellicht staat jouw favoriete wijn er tussen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40490341171257,"sku":"8005631000124","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/products\/16469.jpg?v=1659717430"},{"product_id":"farina-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-montefante-2016","title":"Farina Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Montefante 2016","description":"\u003cp\u003eDeze\u003cstrong\u003e Farina Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Montefante 201\u003c\/strong\u003e6 van Farina is afkomstig van de gelijknamige wijngaarde gelegen in de heuvels van de Valpolicella Classica. Het aroma van deze amarone is intens en complex gevuld, je herkent kersen likeur, gember en gestoofd fruit. De smaak is vol, krachtig en rijk met stevige en toch ronde tannines die mooi in balans zijn met de tonen van framboos, moerbei, peper, koriander en kaneel. Sluit af met een prachtige afdronk!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSingle vineyard Amarone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Montefante wijngaarde waar de druiven voor de Farina Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Montefante vandaan komen heeft het allemaal: Er heerst een microklimaat dat de perfecte omstandigheden voor de wijnstokken creëert die ook nog eens in de meest geschikte bodem (Vulkanisch-kalkhoudend-grind) staan voor een optimale voeding en terroir impressie. Dit alles en de uiteindelijke selectie van de gedroogde druiven draagt bij aan de rijkdom van de aroma's en de krachtige structuur van deze amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAmarone maken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone Classico Riserva is een blend van 45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella. Deze worden eind september manueel geoogst. Ook voor deze Amarone wijn worden de druiven opgehangen om zo'n 100 dagen te drogen. Hierbij wordt de temperatuur, vochtigheid en gewichtsverlies constant in de gaten gehouden. Eind december worden de druiven ontsteelt en geperst. Hierna vind een spontane koude maceratie plaats gedurende ongeveer tien dagen, gevolgd door een gistinjectie en langzame fermentatie gedurende ongeveer een maand. De wijn rijpt 24 maanden op Sloveense eiken houten vaten gevolgd door een flesrijping voordat de wijn op de markt komt. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFarina Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Montefante bestellen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze amarone is bij uitstek een wijn voor bij rood vlees en pittige kazen. Neem er de tijd voor er geniet ervan! Wil je van deze bijzondere Amarone thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Farina Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Montefante te genieten kom dan naar ons afhaalpunt Kaasgenoten in Etten-Leur.\u003c\/p\u003e","brand":"Farina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40864605110329,"sku":"8019248000218","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/products\/FarinaAmaroneDellaValpolicellaClassicoRiservaMontefante2016.png?v=1665491947"},{"product_id":"la-calla-appassimento","title":"La Calla Appassimento","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAls je op zoek bent naar een rijke wijn vol kruidigheid, maar zonder die vervelend harde tannines dan is \u003cb\u003eLa Calla Appassimento \u003c\/b\u003eeen goede keuze. Deze wijn is namelijk gemaakt via de beroemde appassimento methode. Hierbij zijn druiven gedroogd op matten om de suikers te behouden en te versterken. Hierdoor krijgt in de dit geval de rode wijn een soepelere en sappigere smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan lang=\"ES\" style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eWat is La Calla Appassimento Puglia?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDit is een wijn gemaakt van een trio druivensoorten in het wijngebied Puglia. Dit ligt in het zuiden van Italië, in de beroemde hak van de laars. De wijn heeft een karakteristieke smaak met tonen van gedroogd fruit. De wijnblend bestaat uit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"ES\" style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eMerlot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003ePrimitivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eNegroamaro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBij deze blend zorgt merlot voor structuur en sappigheid, de primitivo voor dat fijne zoetje en de negroamaro voor stevigheid en een fijne bite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe smaakomschrijving van de appassimento wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIn de mond is\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eLa Calla Appassimento\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eeen ware traktatie, met de fijne tonen van gedroogd fruit. Warmte, lengte en sappigheid komen je tegemoet. Bedankt hier pure chocolade, lokale specerijen en een mooie houtrijping bij en iedereen begint al te watertanden. Een typische wijn uit Puglia, die in de gauwte ook wel wat weg heeft van een ripasso wijn of een amarone. Allemaal voordelen van deze heerlijk wijn van La Calla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBestel La Calla Appassimento bij Flesjewijn.com\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBen je net als wij fan van wijnen uit Puglia? Dan is de keuze snel gemaakt voor de wijnen van La Calla. Zeker een wijn met deze bijzondere wijntechniek. Wij maken het makkelijk om te bestellen, met een gemakkelijk te gebruiken webshop. Bovendien zorgen we voor een snelle en veilige levering. Kortom bestel jouw wijnen op Flesjewijn.com en geniet snel van de lekkerste wijnen thuis.\u003c\/p\u003e","brand":"La Calla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52621298925908,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/files\/La_Calla_Appassimento.png?v=1758200090"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0611\/1759\/5705\/collections\/Appassimento_wijn.png?v=1758206474","url":"https:\/\/www.flesjewijn.com\/nl-be\/collections\/appassimento-wijn.oembed","provider":"Flesjewijn.com","version":"1.0","type":"link"}