Negroamaro wijnen

Over de historie van de Negroamaro druif is niet zo veel bekend. Er is niets over terug te vinden in oude geschriften van de vorige eeuw over de Negroamaro druif. Er wordt aangenomen dat deze druif uit Griekenland komt en veel zaken wijzen er op dat de Negroamaro druif een verwante is van de Griekse druif Xinomavro.

De betekening van de naam Negroamaro is eenvoudig: negro staat voor donkere kleur en amaro staat voor bitter. Als je kijkt naar Negroamaro wijnen dan zie je dat al deze wijnen een zeer diepe en donkere, bijna zwarte kleur hebben en na het proeven blijft bij de afdronk een aangename fijne bittere nasmaak hangen.

De Negroamaro wordt in Italië veel aangeplant en staat in Puglië zelfs op zo'n 25% van de totale wijngaard oppervlakte. Het is daar dan ook de favoriete druif van verschillende producenten. De Negroamaro is geliefd door zijn stabiliteit en weerstand tegen ziektes en kan goed tegen droogte. Wat wel belangrijk is dat de druif goed rijp moet zijn voordat men er wijn van gaat maken. Wordt er te vroeg geoogst dan ontstaan er aroma's van kool, thee en een bittere smaak, en dat is niet de bedoeling. Herkenbare aroma's van de Negroamaro zijn: vanille, rijpe kersen, gebrand, krenten en tabak. Hieronder vind u ons assortiment van Negroamaro wijnen.

Assortiment Negroamaro wijnen